按图索冀，进行任务分解：原料准备，原料初加工，按照每个菜式搭配食材，摆好一个个的盘子，对照着菜谱进行列举，然后上蒸锅，在这个过程中，一定实时的严格按照菜谱检查，以防遗漏！
在布置当中呢，还是有技巧的，要准备几个半成品速成品迅速的切配制作！凉菜拼盘菜，首先要有4到5个，必须尽快的切配出来
这样在短暂的，短暂的半小时就做到心里有谱，然后根据客人到来的时间设计好其他菜的制作！
此时此刻，感觉自己像一位将军，既在作战中心按着地图进行指挥设定目标，指挥部队分兵出击！又到一线阵地雨滴进行较量，争夺阵地拉锯战最，最后，以顽强的意志战胜敌人，一个一个把敌人解决到阵地上，最后，当胜利号角吹响的时候，我们凯旋而归，那种胶只有专业厨师才能体验得到，此时此刻，我感受到了自己的价值！
一一切就绪，我布置餐厅环境，打扫家庭卫生，营造出一个喜庆的宴席的氛围，若有音乐与灯光进行设置，还有美酒佳肴，如果有鲜花则更上档次！一切的一切准备恰当，此刻，万事俱备，只欠东风！
当铃声一响，门打开，客人陆续进入先喝茶，品干货！后按着次序进入餐桌，饮酒，开怀畅饮，饕餮美食佳肴之下无所言表！
按照山东现代餐桌的程序，天酒让菜让饭先，孩子们吃饱再男士们饮酒，大家齐杯共祝过年好，喜欢的场景令人难忘！年首年尾相聚，几家朋友齐聚一起话，友谊岂不是人生？至于大快乐活乎！
最后，酒足饭饱话题尽，客人纷纷离场，主人静下来重新打扫战场！费时费力，用很长时间整理收纳清理，让家庭回归常态。
虽然身体非常的劳累，但是感觉到非常有收获，获得了友情，表达了心情，这就是人生的一大快事。
肚大能容书于南运河启航的地方
2023.2.1
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