朋友寄来2斤鲜松茸,一再叮嘱趁着新鲜吃。
看着空运过来躺在冰袋上散发着独特清香的“宝贝”一阵头大,以前吃的是饭店里做的,自己还没鼓捣过这些。
一番搜索,确定三个菜:松茸炖鸡,松茸刺身,松茸蒸蛋,剩下的清理干净切片装袋速冻保存。
再确定了三家人,刚好够一桌。
小东西大约九厘米大小,有点滑溜,切掉根部,其他用水清洗泥土微微擦拭即可,看似简单也挺麻烦的,要保留头部营养不能用力过重,需要慢慢的冲洗和去泥…
还好,猫儿子自告奋勇,还真的一个个耐心的洗干净了。
鸡炖好了在灶上煨着,上桌前把切成片的松茸放进去,可以确保鸡汤和松茸各自的香味。
刺身简单,准备好了辣根小料,切了一小盘松茸丝,估计大家也就是尝个鲜。
蒸蛋更简单,调好了蛋液,客人进门开火即可。
其他的都是一些家常菜,还有一盆炖排骨,够吃了。
因为一个小东西,组个局,看似有点麻烦,却真的是很幸福,感恩…
龙猫有鱼 . 走在朝圣的路上…
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