夏日小吃(三)
暑假,应该是当了学生的孩子感觉最快乐的时光!而对父母,却是还有一个任务,就是如何帮孩子把被辛苦学习炸光的营养给补回来!
我的家乡不属于擅长喝汤的地方。却有很多煮粥的方法。譬如田鸡粥!
美味的田鸡粥也是暑假小食之一。
菜市场会有一些不固定档口也不固定来卖东西的小贩,有个别就是专门晚上去抓呃……田鸡的!这个要看机会,不是每天都能买到。
二毛钱就可以买一串大概二十只左右的小田鸡。(抱歉当时还没有宣传保护田鸡呢!)把田鸡开肚后清洗干净,放进去煮好的粥,加姜丝,调味,等田鸡熟透就起锅备吃了。
实际上做这些事情的时候,除了能给我们带来一些饱腹,也让放假的孩子们能安心呆在家里,父母因为都很忙,没时间看管他们的孩子们,所以想办法让我们自觉待在家,别出去闯祸,不出去学坏(那时不懂为啥出去就学坏!)。而且在这个过程中,也让我们姐妹学会大的照顾小的,小的听大的话。一直到现在,我们姐妹还是感情比较融洽,互相也比较照顾。让日渐老去的父母深感安慰!
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