可消化的碳水化合物包括淀粉、蔗糖（白糖）、果糖、乳糖、麦芽糖等。其中以淀粉和蔗糖为主。所有的粮食当中都含有淀粉，所以粮食做的食品都含淀粉，包括米饭、馒头、面包、米粉、饼干、米饼、锅巴、膨化小食品……淀粉体积大很容易看见，蔗糖则不然。它溶解在食物当中“偷偷”地钻进肚子。一块面包不加糖是多大体积，加了糖还是多大体积。可是加了糖之后，平白无故增加了许多能量！比如说，一个可乐罐头容量是335毫升，其中含糖10.5%，一罐可乐就含白糖35克呀！相当于能量140大卡（等于半碗米饭）！所以说，吃甜东西很容易胖。水果的甜味来自糖，糖也是碳水化合物，所以水果比蔬菜能量多，味道越甜能量越多。
脂肪（油脂）包括两部分：显性脂肪和隐性脂肪。前者就是一眼能看出来的脂肪，如黄油、烹调油和肥肉；后者是那些悄悄地藏在食物当中的脂肪。脂肪让食物变得香气扑鼻，变得酥软可口。蛋糕、酥皮点心、方便面、蛋卷、曲奇之类，都是因为加了很多脂肪而美味。冰淇淋、雪糕里面也有脂肪让它滋味浓郁。瘦猪肉里面脂肪超过25%，肉肠就更多，制作的时候还要特意加肥肉糜来改善口感！
可以说，除去水果之外，好吃的东西基本上都要加入油脂，油脂越多则味道越香。家里炒菜也是一样：放油多菜的味道就好。少吃油，少吃白糖，是减肥饮食的第一要诀。
通过特膳食品进行营养干预减脂，安全可靠，可以增加瘦体重，提高脂肪氧化速率，提高基础新陈代谢率，配合饮食和运动，可以协助达到预期中的减肥效果。
禾生特膳卡能素，源于特膳减脂配方，专为国人健康减肥而研发的医用级减肥特膳！特膳食品是国家颁布的一个新品类，规格高于保健品，必须有临床验证，国家有严格的注册审批制度，专为特定人群开发的定向性营养食品，营养素含量比药品，保健品有显著的不同：
1、富营养：包含一餐中人体所必需营养素，可作为唯一代餐食用，有效防止减肥期间健康受损和营养不良，减肥不减营养。
2、富含共轭亚油酸（CLA），一种新型健康营养素，‘脂肪-肌肉’调节器，有效降低体脂率，增加肌肉比例。
3、高蛋白：蛋白质比例高达39.2%，高蛋白膳食可调整体内激素分泌，促进脂肪分解，改善血脂情况。
4、限能量：每包卡能素能量为99Kcal，能量可控，有效调动体内脂肪的燃烧。
5、低升糖：维持血糖平稳，防止高血糖、低血糖的出现，延缓胃排空速度，增加饱腹感。
卡能素体控项目，大健康领域的又一片蓝海！利好政策带来投资机会！
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