我感觉从进入九月开始我就没有一天是好好休息的,先是打包、搬运、然后整理、擦洗……刚忙完搬家就过节,又是一番迎来送往,然后又连续上班七天,我好像没有一天得到彻底休息,睡眠也不好,精神和身体都很疲乏。
这个周日,终于安静了。
我要好好找回休息的状态,清晨,慢悠悠做个早饭,吃完饭吸地,染头发,然后趁上午太阳正好,躺在床上晒晒背,朦朦胧胧间就到了下午。
想想我已经好久没包饺子了,还是包饺子吧!正好新买的玉米饺子粉还没开封,不如一试。


这是我们本地粘玉米加工的玉米粉,没有任何添加剂,纯绿色,只是和面时水粉比不好掌握,一不小心就加多了水,好粘手,再加干面粉,终于揉好面,下次就有经验了。
然后搅好肉馅,一半加韭菜,一半加酸菜,做了两种馅水饺。




三层的饺子盒包了一盒,两种口味的饺子冻上,啥时候想吃随时煮。剩下的包好直接下锅煮,很快饺子出锅,玉米面的饺子皮QQ弹,滑溜溜,且玉米面也健康,口感非常好,两样馅都是我的最爱,一盘饺子下肚,美滴很!



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