又到了春暖花开的季节，减肥也成了很多爱美女士放上日程的事情。所谓减肥需要管住嘴，迈开腿。运动的同时，食物的选择也是很重要的，下面就为大家推荐几款特色减肥美食，营养美味，好吃不长肉！
【1】三鲜菌菇汤
准备食材：金针菇，香菇，胡萝卜鸡蛋，虾仁，葱蒜，盐，油，鸡精粉各适量。
制作流程
1.胡萝卜洗净，切成丝备用。菌菇洗净放进碗中备用。锅中加入适量的水，倒入菌菇，大火卤一分钟左右捞出，放入凉水中浸泡，然后捞出沥干水分备用。取一只碗，碗中加入打散的鸡蛋，加入盐搅拌均匀，然后将鸡蛋倒入热锅中煎熟。
2.锅中加入少许油，油热后放入切好的姜片儿，葱段爆香，加入虾仁快速翻炒。炒熟后，加入胡萝卜翻炒均匀，然后加入菌菇类。炒两分钟左右，倒入适量的开水，加入煎好的鸡蛋，大火煮5分钟左右，撒上少许葱花，搅拌均匀，即可出锅食用。
【2】鲫鱼片沙拉
食材：鲫鱼片，芦笋，白果，红黄彩椒，生菜
制作流程
1.彩椒洗净后切成丝。先将鲫鱼片在清水中清洗干净，然后捞出控干水分，撒上少许盐和胡椒粉腌渍10分钟左右。
2.锅热后加入适量的油，然后放入腌渍入味的鲫鱼片，当鸡片煎至两面金黄色时捞出。锅中加入适量的水，大火烧开后加入适量的油和盐，放入芦笋和白果焯水，然后将焯过水的芦笋和白果捞出沥干水分，然后将芦笋和白果和红黄彩椒丝、生菜叶混合放入盘中，表面放上煎好的鲫鱼片。
3.锅中加入适量的蚝油、食用油、生抽和少量水，大火炖煮，当汤汁变得浓稠时，关火将浓汁均匀的浇在鲫鱼的表面，沙拉就做成了。
【3】红薯玉米粥
食材：玉米糁儿，红薯
做法：先将玉米糁儿去少许放入凉水中搅拌均匀，调成糊状。红薯洗净后去皮儿切碎。锅中加入适量的水，将切好的红薯放入锅中，大火将水烧开，然后放入调好的玉米糁。大火烧煮玉米糁儿，沸腾时，用勺子搅动锅底，然后改用小火慢炖，炖煮5-8分钟左右关火，即可食用。
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