主讲人介绍：
林庭妃，原职业是一个钢琴家，与另外一个女生詹慧君在台中县新社乡的山上相遇、圆梦，一起创办了一家种植一小片熏衣草的景观咖啡馆。
不到十年的时间，两个女生在休闲、餐饮、民宿、婚宴及零售领域创出五个品牌，预计总营业额五亿元。我们特意邀请了庭妃为我分享打造宿的爆款法则。
01
从一间荒林咖啡馆到拥有8个品牌年收6亿元台币的紫色帝国，薰衣草森林创业成功的三点经验
1、保持初心
2、做有善意的公司
3、相信专业，跟专业人士合作
02
创业路上遇到的挫折
森林咖啡馆因为失火而被烧得非常干净，而当时慧君正在重症病房，当时的我非常茫然失措，但幸好朋友同事不断鼓励我，我也因为大家的支持而重新振作起来，继续往下走。
在梦想的起点重新再建造，想起和慧君两人创业的初衷，所以在新社店用3个月时间建造了初衷小屋，想通过一杯手磨咖啡，唤起大家都曾有过的梦想。
03
把一门生意做成文化，靠的是什么？
有情怀，从自己初心出发，坚持做自己喜欢做的事情，我们开店的理念是：我们很开心，也要客人快乐，我们幸福，也要客人幸福。但同时也需要有商业的思维，要抓住机会拓展，当自身能力不够的时候，引进专业团队，同时相信专业，情怀和商业两者相辅相成。
04
让缓慢民宿开到日本民宿，打造爆品民宿的方法论
1.原因：希望回到薰衣草的故乡，北海道正是薰衣草的故乡之一，同时薰衣草一直都是我们的梦想
2.目的：期待可以成为台湾人认识北海道的平台，同时也想让北海道认识台湾人的入口。
3.选址方式：有感觉的地方，并不是只是漂亮，选择更有文化性，可以实践缓慢这个品牌，能让地方发光。缓慢的建筑和人的交流上可以达到加分，宛若故里的情怀非常好，也非常希望有一天能够拜访宛若故里
4.不是买房间，而是买生活体验，打造的是品牌，而不是一个单店，故事是要真实的，情怀要落地。
05
问答环节
1.在营业情况不理想的情况下，如何平衡商业和情怀呢？
好好在开店这一年，把新店选址在了一个刚经历过一场大风灾，几乎被灭村的偏远山区。
原因其一是自己很喜欢这个地方，以前一有时间总会往这个地方跑。
其二是因为风灾过后有能力的青壮年都离开了故乡，只剩下老人和小孩，更不用指望会有观光客，而我却想透过品牌的力量，陪这个村庄好好度过难关。
尽管每个月都在亏损，但是却得到当地人的认同喜欢跟支持，我认为是值得的。
2.如何持续打造有生命力的团队？
会通过旅行的方式凝聚士气，产生创新，
4.十年多打造了八个品牌，多个品牌之间要如何平衡自我，时间分配方面会有问题吗？
时间是完全可以分配得过来的，因为我们每个品牌都有事业处处长。每一个品牌都是单纯为了解决一件事，围绕着美好生活的提案。
5.请问老师有遇到过农民毁约的情况吗？
目前还没有，建议慎选合作对象，在合作的过程中需要达到了对彼此的信任感
6.缓慢民宿的细节打造有什么细节之处，可以借鉴的？
能够给客人提供不一样的体验感，不一样的流程仪式，因地制宜。
7.开有特点的民俗需要具备哪些条件？
最主要的是热情能否持续，开民宿是一件很耗时间的事情，需要思考自己能否一直燃烧自己，还有自己有没有跟客人诉说的意愿和与众不同的设计
8.台湾民宿非常多，低价的竞争对你们有什么影响？
旅行者本身会因为旅行预算不同而选择不同的酒店，而喜欢缓慢民宿的人，已经被价格筛选过一轮，所以低价的竞争对我们的影响不大，但竞争促使我们能够更有动力深耕在这片土地上，与这土地上的人、故事产生对话。
9.大多数自助旅行会有时间限制，来到薰衣草森林会不会有时间长和段的规划给到大家呢？
建议是2天，因为薰衣草森林的清晨和晚上是最美丽的时刻。
10.创始人的初心和团队的感觉判断如何统一平衡呢？
以品牌成长为优先考量、然后顾客满意、接下来员工满意、最后才是盈利绩效，一致平衡的方式
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