干，再加入生姜、蒜末、米胶等一起搅拌均匀，再放在盘子里腌制 20 天左右，用它来炒肉，味道非常美味。4、笋干，新鲜竹笋去掉外皮，放在开水里烫一下，捞出来把它切成条，晒干后密封起来，可以长期食用，其味道鲜嫩爽口，用来焖肉别有一番风味。5、茄子干，新鲜茄子清净后直接切成长条状，然后放进锅里蒸一蒸，可别完全蒸熟，短生就行，差不多 2 分钟的样子，在蒸好之后拿出来摊到干净的板子上，放在太阳底下晒干水分就行。最后用密封袋装起来，想吃的时候取出一些便可，用来煮汤炖肉都行，口感可劲道了。那么老铁们还知道哪些蔬菜晒干后更好吃呢？
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本文标题：涨知识 科普 看世界 2023年6月3日 下午 7:04
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