追记游西安

序

梦寻长安，

追觅千古文明。

黄帝、炎帝的传奇故事，

在渭河水里源远流长；

秦朝的极盛而衰，

凝固在兵马俑的气势恢宏中；

大唐盛世之景,

留下华清池温婉如玉。

博物馆里的瑰宝啊，

见证着不朽，

还有那，

梦中的场景，

是否似这芙蓉园，繁华，壮丽。

追忆长安的盛世华年，

只愿，

长乐未央。

追记游西安

      半日美食游

      回民街，传说中的美食街。

      下车直奔回民街，还没有到，一股香气扑鼻而来，一个个便如饿狼一样嗷嗷地奔向一个个摊位。

    红柳烤肉是回民街的镇街美食，更是不可错失的美味。在老孙家点四串烤肉，等待。

      红柳枝的头削成尖，串上几块肥瘦相间的羊肉，放于碳火上。烤肉师傅左右手各拿了十几串，在烤炉上颠，只见肉串滋滋冒出油来，放在烤炉上，左手伸入罐中，取一撮辣粉，腾空放在羊肉串上，三指来回搓动，手也跟着移动，红色的粉末均匀撒下，再拿起刷子沾点油，在羊肉串上涂抹。师傅双手一用力，肉串随之转了个身。油顺着滴入，燃起了小火苗。火舌舔着羊肉串，散发出阵阵香味。

        再次撒下孜然，刷油。几次重复，肉串的香味更加浓郁，勾起了我的馋虫。“好了”师傅将肉串递过来。

          接过，红柳枝上串着几块肉，泛着油光，细闻，是孜然的香。咬下一块，是肥肉。酥酥的，含在嘴中，香味蔓延整个口腔，流到胃中。紧接着，肥肉就像要在嘴中化了一样，就像要随香气一起流入胃中。嚼着，随之发出“沙沙”的声音，像在嚼特别酥的饼干一样。                                                                                                                                  红柳烤肉不枉镇街之宝这一美称。

      来到陕西biangbiang面是不能不吃的。 抓紧时间点一碗biangbiang面，片刻便等到了。

      一个大碗中五颜六色，白的面，红的番茄，黄的蛋，绿的青菜，以及褐色的牛肉，看着就食欲大开。深深一闻，酸酸的气味钻入鼻中，还夹杂着面香。刚端上桌，便急着下口。

        夹起一根，放入嘴中。裤带一样宽的面条吸入，咀嚼。酸酸甜甜的味道在口腔中徘徊，咽下 ，那味道又随之流入胃中，弥漫到身体的各个部位，久久无法消散。

        一路走，肉夹馍、冰激凌，烤肉……

      这样一个夏日的午后，和好友一起穿梭在回民街，放开听觉，听那各种腔调的吆喝声；敞开味觉，品尝着各具特色的美食；再与好友逛逛特色小店，把玩一下小玩意。不再感觉到炎热，只有幸福流淌。

     

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