自家父母纯手工阳光晒制的百合干，我敢说你找遍全网也找不到这样的百合干。因为我们尝试了一次之后就决定：以后再也不傻兮兮地晒百合干了。
我喜欢这种带着阳光的不掺任何杂质的味道
当初跟父母提出晒百合干这个想法时，父母就不同意。种了一辈子百合的父母向我们解释到：百合难以晒干，得赶上大太阳，还得是蓝天，不能有雾霾，不能有沙尘，否则晒出来的百合干灰突突的，吃起来尽是沙土。市面上的百合干基本上都是用硫熏蒸，然后用机器烤制。不用硫熏的话，百合品相不好，而且存放时间不长。市面上的百合干，一般都要流通5-6年，也就是说，你买到的百合干，也许是6年前的。
知道实情之后，说实话，我有些心痛。自己也经常吃父母种的新鲜百合，知道百合是个好东西。可是，一想到父母辛辛苦苦种的百合大部分被廉价收购，然后经硫熏、烤制，最后出来的百合干丧失了很大一部分营养价值，却流通到市面上被大多数消费者购买。
最后，我们说服父母，尝试一次，不试怎么知道晒百合干真的有那么难呢？于是，父母上山挖了五六十斤新鲜百合，回家之后把百合最外面那一层黑的、黄的不好看的全部剥掉，剩下里边比较白净的百合瓣，全部掰开，洗净，用蒸锅蒸熟（不管是用机器烤还是太阳晒，百合都是要先蒸熟哦，否则百合会氧化变色的），趁着大太阳，把蒸熟的百合瓣全部摊到一块干净的白布上晒制。就这样，每天太阳出来了就把百合搬出去晒，太阳下山之后又把百合收回来，连续晒了半个月，才把百合晒干。
五六十斤新鲜百合，最后晒出来的百合干大概只有七八斤的样子。父母经过这一次尝试，给我们建议：“以后，等店里生意好一点，咱们也买个机器烤吧，晒百合干实在太吃力了！”
父母来郑州的时候，把百合干都带了过来。我打开袋子，捧起一撮百合干，用鼻子闻了闻，一种混杂着阳光和大自然的清新的味道。细心的人都能闻出这种味道，就像在太阳下面晒干的衣服和在屋里阴干的衣服味道会不一样，因为有阳光的味道。
我决定：还是要自己晒百合干，因为我太爱这种自然的不掺任何杂质的味道。我跟父母说：“你们太忙，就把新鲜百合寄到郑州，我们来晒。”父母摇摇头：“郑州不行，雾霾太大，一定得是我们大山里那种大蓝天、大太阳才行。”
好吧，我也是没辙了。好在小店刚起步，销量不大，每年当季百合开挖的时候，父母晒个十来斤百合干还是可以的。
所以，想尝尝真正阳光晒制百合干的亲们抓紧吧，等小店生意好了，也许父母就晒不过来，改用机器烤了。
本店郑重承诺：本店百合干均是当季新鲜百合晒制，只卖一季，不会卖到第二年（因为不加硫的百合干真的放不到第二年就全生虫了~~）
温馨提示：本店百合干没有添加任何添加剂，所以亲收到后请将百合干置于阴凉干燥处存放（夏天最好放冰箱），每次食用完记得封好防潮拉链，尽量半年内食用完，以免长虫子。
有需要的可上店内购买。淘宝店铺：山人百合
https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1-c.w4004-12515887137.11.AABfhR&id=526206970552
网友评论