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你为什么喜欢星巴克?

你为什么喜欢星巴克?

作者: helo风先生 | 来源:发表于2018-08-21 22:08 被阅读0次
    这样的星巴克,谁不爱?

    你喜欢喝咖啡吗?

    喜欢。

    你喜欢星巴克吗?

    喜欢。

    你喜欢喝星巴克的咖啡吗?

    一般吧,没有那么喜欢。

    同事小Y,无咖啡不欢者,每天咖啡的摄入量以“桶”计。咖啡是小Y每天白与夜的黄金分割线,白天的开始与夜晚的结束都是一杯咖啡,小Y把咖啡作为生活仪式的起点与终点。而且,在白与夜之间的数小时之内,她总是情不自禁,陷入对咖啡的深深迷恋中。小Y说“我可以不吃饭,但不可以不喝咖啡”。

    小Y爱喝咖啡,但从不挑剔咖啡的出身。速溶咖啡、瓶装咖啡、工业咖啡、精品咖啡,小Y都喝。不嫌弃速溶,也不嫌弃便利店咖啡,经常喝星巴克、costa和zoo,偶尔喝清咖,最爱精品咖啡,瑞辛、连咖啡等也不陌生,有咖啡喝小Y就不挑剔。小Y说“我每个月的生活费都花在了喝咖啡上面,是吃饭的好多倍”。

    在好奇心的驱使下,我向靠咖啡撑起半条命的小Y,问了文章开头的那三个问题。为何视咖啡如命的小Y会如此认为?我不禁疑惑,喜欢星巴克,却不怎么喜欢星巴克咖啡,那小Y为什么喜欢星巴克?

    第三空间是人类孤独感的空间载体,承载着你social自己social别人的光荣使命

    每当人类整体的能力大幅增加,个人痛苦也总是随之增长。而伴随着个人痛苦的增长,个体的孤独感开始出现。时间滴答推进,慢慢的,孤单感愈演愈烈。

    三百万年前,人类靠狩猎与采集野生动植物为食而求得生存。在与自然抗争的过程中,与地理环境相存,取食、繁衍,怡然自乐。这时候,人们日常生活的空间是一维的,人们居于巢穴、帐篷、石屋、木屋、树屋……有一隅可居,便十足开心。但一维的空间,并不稳定,它总是随着季节、自然环境的变迁,不断的迁移。居无定所,是这个时代最好的写照。

    四千年前,人类凭借对自然规律的掌握,对工具使用的娴熟化,以及生活技能及经验的积累,人类整体能力大幅增加。可以择一亩良田而耕,择一室而久居。慢慢的,随着剩余价值的出现,商业文化开始跃入视线,开始作为农耕经济的一种补充。这时候,人们日常生活的空间变成了二维,家与作坊,成为了构成生命体生活活动最重要的空间映射。

    家与作坊二维空间的时代很快过去了,随着商业文化的发展壮大,第三维空间开始出现,有别于家与工作空间,成为古人闲暇之余,最好的空间寄托。茶馆、酒馆、饭庄、青楼等,便是古代中国第三空间最好的诠释。

    两百多年前,工业革命实现了生产活动的规模化。大规模生产使得人类分工细分化,生产效率、收入大幅增加。长时间的工作,使得个人痛苦急剧增加,孤独感日益强烈。在他们强烈的解脱欲望及足够的资本支撑下,第三空间发展壮大,开始成为其解脱与自我满足的最大空间驱动力。

    到了现在,第三空间呈现前所未有的发展状态,品类之丰富,吸引力之巨大,人们无不趋之若鹜,成为如家空间、工作空间一般重要的空间存在,如果以马斯洛需求作比,家与工作实现了人们的生理、安全、爱和归属感、尊重需求层次,则第三空间实现了人们的“自我实现”需求,是人们在自我精神世界里,对家与工作之外空间,最美好的升华。

    而星巴克,就是纷繁第三空间中的一隅,安静而美好,它接受了你的痛苦,承载了你的孤独感,满足了你内心世界的一次次撒欢。

    于小Y而言,任何一家提供休闲空间的咖啡厅,小Y都喜欢。有时,工作不顺心,小Y会踩点打卡下班,但并不急于回家,找一家咖啡厅,捧一杯素净淡雅的咖啡,一直坐到咖啡厅打烊。有时,与好友相约谈心,小Y毫不犹豫的会把好友约到咖啡厅,一座一下午,一聊一世纪。

    而星巴克所提供的环境及内饰风格,与小Y的审美不谋而合。于是,星巴克成为了小Y自我调整和与人谈心的首选场所。所以无咖啡不欢的小Y,喜欢咖啡,喜欢星巴克,却并不十分欢喜星巴克咖啡,这也是很合理的美好存在。

    作为你的邻居,它放大了你的存在感

    Good neighbors increase your home’s value。很多喜爱星巴克的消费者,如同小Y一样,喜欢星巴克,并不仅仅是因为咖啡,更多的时候把它当做自己的邻居。

    “B39号请用餐”。在餐饮行业,大多数商家都会采取这种叫号用餐模式。可星巴克不同,星巴克会询问你的姓名,并在杯子上记录下来。“XX先生orXX女士,您的咖啡好了”。店员温柔的声音,就像你到邻居家做客,他为你冲上一杯咖啡时一般,无比亲切。而这只是成为你邻居的第一步。

    七月初的一个周末,外出陪表妹闲逛,由于早晨出门早,下午四点钟不到手机电量就快要耗尽。眼看着手机要自动关机了,突然发现旁边有一家星巴克,于是我们进去找了个地方坐下来,边喝咖啡便给手机充上了电。而从星巴克蹭得的电量,一直支撑着作为机奴的我们,直到很晚才回家。

    如果你细心观察,你会发现,星巴克几乎每个座位旁边都提供有电源插座,而这种情况,在麦当劳、肯德基、各类餐厅等注重翻台率的地方,是决不允许的存在。在这些地方,提供插座是绝不可能的事情。

    同时,星巴克还为你提供了免费WiFi,高规格配置,验证简单,可快速连接,而且所有门店通用,如果你的设备以前连过,下次进入任一门店,它都会自动连接。很多时候,在星巴克,你会发现很多抱着笔记本电脑,似乎还在工作的人,他们一待,便是半天,甚至从早到晚。星巴克成为了他们混合着工作与生活的二维空间。

    向邻居蹭电蹭网的经历,你有吗?我有过。

    还记得小时候,为躲避爸妈的视线,最喜欢逃往邻居家里,与邻居小友打电动、一起做作业、一起玩闹,肆无忌惮的打扰在邻居家里。有时候,甚至在邻居家蹭到饭。而星巴克,作为你的邻居,它也为你提供着这种空间,不想在家待了,去坐一坐,蹭网蹭电蹭咖啡,它随时欢迎。

    从某种角度看,这也是对远近不如近邻的最佳注解。

    传统商业奉行“顾客就是上帝”的思维逻辑,虔诚与卑微;互联网时代商业奉行“用户思维”,从用户本体的第一身份视角切入,用自己作为量度;而在星巴克的世界里,奉行的是“邻居思维”,你要来,便宜时,请随时打扰。

    那是属于成熟青年的一曲《love song

    饮,饮也。水之外,可饮者甚多。但从襁褓、孩提,至豆蔻、弱冠,至而立、不惑,及至花甲古稀,所饮之物皆为不同。

    婴幼儿时,嗷嗷待哺,一身奶气。入学后,开始偏爱碳酸、果饮等有色之物。青年时代,开始追逐咖啡、奶茶。进入职场后,逐日成熟,特别是渐入中年,饮酒成为家常。慢慢的,中年后,转而进入老年,便终日茶不离手了。

    谁的人生不是这样喝过来的?

    从用户画像来看,喜爱星巴克的多为80与90后群体,二者总和77%,是为典型的都市白领。而这类被称为“成熟青年”的族群,在地域分布上,横扫一线,盘踞长三角,集中分布于江浙沪、北京、广东等地。

    可见,处于青年时代的星巴克粉丝,在进入“成熟青年”状态后,品味、观念、经济实力,相对学生时代已全然不同,品味咖啡,不仅是此年龄状态最好的态度呈现,也逐渐成为一种习惯。

    他们喜欢星巴克,喜欢用咖啡开启自己一天繁忙的工作,喜欢用咖啡填满周末一个又一个午后,留恋那温馨又舒适的视觉空间。

    “成熟青年”们,不仅有自己的审美,有自己的品味,有经济的支撑,他们还有social自己、自我实现、精神追逐、排解孤独的需求。星巴克之于他们,不仅仅是会友、休闲的第三空间,更是工作的第二空间,甚至是把其视作家空间,是一个超感官刺激的立体的三维空间。

    这样的星巴克,谁不爱?

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