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在这里,“有年味之木叶搭饼”

在这里,“有年味之木叶搭饼”

作者: 遇上樱 | 来源:发表于2019-02-03 22:47 被阅读72次
在这里,“有年味之木叶搭饼”

        在我们这个小镇上,每到腊月29,几乎家家户户都会做木叶搭饼,是一种传统文化活动,也是象征着过年。

今天早上,我和家里的姐姐们,还有未来的姐夫一起搬了几个凳子围着大大的盆洗树叶(树菠萝叶),那些叶子有特别多,泡在水里很厚,感觉洗了好久,才勉强洗干净。我妈妈昨天就去外面摘好拿回家,然后晚上泡了一夜的水。

我把两片叶子放在手上认真看了下,发现还怪好看的。

用来搭饼在这里,“有年味之木叶搭饼”

我的妈妈每年都做这种饼,所以洗树叶,捣鼓馅料,捏饼,看火……这些杂活就落在我们小孩的头上。这么多年以来,我们也已经习惯,每个活儿也得心应手了。

以前小时候,妈妈总是不让我们捏饼,怕弄脏手,帮倒忙,现在就巴不得我们靠近来帮她捏饼了哈哈哈

这种饼的形状看起来简单,却也非常考验你的技术。因为有些人会做的很好看,有些人会做的很丑,会露馅那些。还好今天我们四个孩子都表现不错,否则就要挨骂了。

当然这个饼的馅料也是有趣,有咸有甜,喜欢放什么材料就尽管放,饼的肚子越胀说明越有料,会受人欢迎。

我家的馅料一般是弄两种,但饼皮都是甜皮。馅有花生、虾米(咸的);椰子丝、红枣、芝麻(甜的)偷偷告诉你们,我爱吃咸的^O^

我的作品在这里,“有年味之木叶搭饼”

在整个操作流程中,我妈妈是掌握核心部分,她先调制好捏饼的皮和馅料,再让我们来动手捏。

我们就像是“搬运工”,负责生产输送产品。做着最简单的工作,可也十分快乐。

从中找到很多乐趣,尤其大家一边听着音乐,一边慢悠悠做饼,很惬意。

在这里,“有年味之木叶搭饼” 成品图在这里,“有年味之木叶搭饼”

我们经过一番努力后,然后成功做好所有的饼,最终等待用火柴火来煮好就能开吃啦!

明年就是除夕了,期待!

提前祝福大家新年快乐哈!

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