仪式感年夜饭 - 草稿

今年的年夜饭是至今最有仪式感的。瞧，原本是酱牛肉，牛肉冻切块，分成两盘的，儿子创意：把这两个菜拼到一个盘子里，中间放上一小碗蘸料。

炸黑鱼，炸刀鱼，也是拼在一个盘子里，中间放上一小蝶儿孜然粉。

牛肚、火腿，黄豆芽，木耳。用鸭肠来代替鸭血。这些食材在孩子高超的厨艺下，浑然天成，一大碗热气腾腾的毛血旺上桌了。

小叔给公公带来了嫩嫩的乳鸽，我戴上一次性手套撕成小块儿。

烤鸭在年夜饭也是一个重头戏，软软的小饼，然后把鸭肉蘸着甜面酱来一块，再加一点葱丝卷起来，哦，满口货。

年年有鱼，鱼是不可少的。一盘儿胶汁儿加吉鱼，一盘是葱油黑鱼。

凉拌菜自然也是少不了的。大蒜拌黄瓜加上几滴香油，黄瓜的鲜嫩，香油的香气同时散发出来，清脆爽口。

炸萝卜丝儿加五花肉丸子也是年夜饭必备的一道菜。

青菜也是要有的，芹菜土豆炒肉丝儿，辣炒牛柳热气腾腾的两盘菜上桌后，年夜饭正式开始。

年夜饭是家人的团圆，吃的是美味佳饶，感受的是家的温暖。看的是视觉盛宴，享受的是孩子超常发挥的厨艺。看不厌，吃不够。

孩子吃的不多，也许是做菜让油熏的。公公胃口很好，吃得不紧不慢。所有人都吃得非常开心。大厨最高兴的莫过于看到家人享受美食的过程。