竹笋菜中珍品，栽培历史悠长。
喜温怕冷恋山冈，冬季采收最棒。
质脆味香鲜美，鲫鱼搭配熬汤。
炒煎肉片举金觞，最是常年豪放。
（词林正韵第二部）
注：竹笋是竹的幼芽。顾名思义，春天破土而出的是“春笋”；夏秋时节收获的叫“夏笋”；冬季收藏在土中的便是“冬笋”。光是我们可以吃的竹笋就有毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋……少说也有80多种。
195.竹笋.jpg
竹笋菜中珍品，栽培历史悠长。
喜温怕冷恋山冈，冬季采收最棒。
质脆味香鲜美，鲫鱼搭配熬汤。
炒煎肉片举金觞，最是常年豪放。
（词林正韵第二部）
注：竹笋是竹的幼芽。顾名思义，春天破土而出的是“春笋”；夏秋时节收获的叫“夏笋”；冬季收藏在土中的便是“冬笋”。光是我们可以吃的竹笋就有毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋……少说也有80多种。
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本文标题：【蔬菜篇】12、西江月. 竹笋
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