意大利面,这是我最喜欢的食物,一听到他,我可能就会兴奋,特别是番茄味儿的,那长长的面条酸酸的味道,一吃进肚里,就像一条小虫,疯狂的点着我的味蕾,使我食欲大开。接着,我便会像一条大大的馋虫,和平日小肚如鸡的我判若两人。一场美食风暴,这意大利面就会被我疯狂的卷光,接着便是拍着饱饱的肚皮,坐在椅子上,安闲的看着,也不知道在看什么。这是饭后的一种休闲状态。我自己发明的,不错吧。
首先做意大利面需要腌肉。我以前可没腌过什么肉,也不知道腌完了之后长啥样。反正有下厨房,照着下厨房或者妈妈的样子做就好了。
先是把肉切成丁状。也就是一小块一小块的那种,可是肉却不好切呀,他滑滑的,一刀切下去,如果没用力,这刀可能会滑到别处。所以必须要刀刀用力气,才能够保持切成丁状。
哒哒哒,这肉终于切好了。手起手落,总有种成就感。
腌肉需要料酒,淀粉和盐。这三样东西我们都非常充分。不过可能是上次做意大利面时流下的。
把他们三个放下去,接着用手搅拌搅拌,如梭如梭,抓来抓去,几分翻转之后就大功告成了。
34.做意大利面接着还要切洋葱,和番茄。番茄还好,主要是也要切成丁状。但是是洋葱,无论切什么都不好切,即使你切一刀,也会像催泪弹一样,推迟你流泪,眼睛特别酸,其实至今我都没找到切洋葱时避免这种情况的方法。
请看《做意大利面(2)》
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