前几天端午节,我们一家回我娘家,父母八十多岁了,生活还能自理,所以他们自己单独住着。
好长时间没有回去,到家时妈妈就忙得煮粽子,包饺子。爸爸收拾桌子,摆板凳,拿出水果让我们吃。
我帮妈妈做饭的时候,妈妈和我说,“告诉你一件事,你爸最近花了八十多元钱去金融宾馆吃饭去了”,金融宾馆在我们这是一个三星级的酒店,我问,“为啥?是谁家孩子结婚?”妈妈说,“不是,是你爸想吃海参了,专门去那吃。”我说,“为啥?就因为想吃海参?金融宾馆有吗?做海参比较麻烦,要提前泡发几天,而且咱这在小县城,没有人经常点那菜,不提前预约估计是吃不上。”
“是啊”,妈妈说,“先去了,人家宾馆餐厅说是要预约,一周以后才能吃呢,约好后才去的。”
我问爸爸,“为啥要去金融宾馆吃海参呢?”
他不好意思的笑笑,说,“同学聚会时有同学说他家孩子带他去海边吃海参了,他说是在小米稀饭里面放的海参,小米稀饭是咸的,我也想尝尝,以前家里经济紧张,吃不起,我就想我已经八十多了,奢侈一次,尝尝也行吧,就是咱这宾馆不方便,要提前约,做的还不太好吃,有没有能在自己家做的海参呢?不想再去宾馆吃。”
我们家里姊妹四个,父母靠着农村的几亩地供养我们陆续考学、安家,大家在外面安家后都忙的照顾自己的小家,对父母少了太多的关注。爸爸话比较少,有事情都是让妈妈和我们说,更不要说想吃啥了,能这么说,只能说是我们疏忽了。
海参,对于我们来说,偶尔吃一次还是可以的。对于北方人来说,用海参做菜做饭还真没有做过。
收假后我和闺蜜说这件事,闺蜜告诉我,现在有一种可以速食的海参,不用泡发,可以在网上买了,用冰袋保鲜运输,买回来后直接切,直接放到小米稀饭中煮或者和秋葵一起炒的吃,特别方便。她说,她端午节回去的时候就买了两袋带回家做的,特别方便,家里人说没有想到,海参现在还有可以直接食用的。父母这么大年龄了,吃点补品也是应该的,过节可以试着买点不一样的礼品,让他们尝尝鲜。
闺蜜是网购达人,我赶快向她请教怎样选购海参,她说,要选那种胖胖的,肉刺饱满的,从深海中打捞的,我怎么懂呢,淘宝上那么多家,我选哪家的?也不一定放心呢。
正发愁的时候,闺蜜说,“不如我把我端午节前买过的牌子发给你,我试了,觉得挺好的。我上次买的是牧葵海参,他们公司的海参来自辽宁大连鹿岛,大连鹿岛那是世界公认的最佳海参产地之一,水温常年维持在12℃左右,海参在那长了三年才捕捞,而且他们家开发有速食海参,尤其适合我们这种海参小白。”
在闺蜜的指导下,我买了两袋牧葵海参,这个父亲节,我要给爸爸一个惊喜。
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