【汤城洛阳】洛阳欢迎您：今日莘莘学子，明朝国家栋梁

作者: 9f91a6d88d1e | 来源:发表于2018-11-27 19:02 被阅读223次

涧西区建设路王城牛肉汤总店

作者：曹会智

接待外地来洛阳实习大学生人数最多的洛阳汤馆是哪一家？或许要数涧西区建设路上的王城牛肉汤馆了。

涧西区建设路上，中国一拖、中信、洛轴等大厂依次排开，每年吸引大批外地大学生来洛阳实习。据不完全统计，仅中国一拖集团公司已经超过百家大学！这些大莅临洛阳的大学生们，正是风华正茂时，他们除了如饥似渴在工厂学习机械制造领域内各种知识外，还会带着好奇的眼光问询洛阳，了解洛阳。民以食为天，他们要住宿，要吃饭，留给他们记忆里的洛阳汤，一定会加深这些外地大学生们的印象。

我的目光扫过，注意到位于建设路上的这家汤馆。这家汤馆原来的名字是淮南牛肉汤，我曾经在这里就餐，牛肉汤里有粉条，给了我很深刻的印象。后来，我发现，这个汤馆转给两位年轻人经营，艰苦创业，我便给予了更多的关注。

一方面，我期望外地来洛的大学生，能对洛阳留下一个美好的印象。年轻就是资本，每年数以千计的大学生中一定有中国甚至世界级名人出现，他们不会忘记自己曾是洛阳汤客。另一方面，王氏兄弟二人艰苦创业，自食其力的精神让我感动，我发自内心愿意帮助他们。从他们改店名开始，我隔三差五会去光顾他们的汤馆，尽力给予他们一点微薄支持。

王氏兄弟很虚心，愿意接受建议，我特别高兴。看到外地大学生不懂洛阳喝汤习俗，我特意写了《汤道：洛阳喝汤规矩》，他们制作成大幅喷绘，张贴于汤馆墙壁，引来大学生们观看，也算是洛阳喝汤培训第一课了。他们喜欢李新建老师的《汤动洛阳赋》，也制作成大幅喷绘悬挂，俨然成了王城牛肉汤馆的一景。

鉴于外地大学生越来越多，为了和这些天之骄子们进行互动，我建议他们设立一个留言墙，增加可以长久保存的精美留言本，王氏兄弟采纳了。“今日莘莘学子，明朝国家栋梁”的条幅上分别有“勤”、“奋”字样，满满的正能量。留言本很快就会挂上墙，一定会吸引大学生留下他们的感言，证明他们“到此一游”，喝过洛阳汤，吃过洛阳饭。若干年之后，他们之中，一定会有人再回来喝汤的！

后生可畏。王氏兄弟，从门口的垃圾桶更新开始，他们更换了工作服，有了自己的品牌意识，有了干大事的勇气和决心，让我刮目相看！每每看到他们汤馆的变化，我都特别高兴，高兴他们的好学上进，高兴他们的努力。其实，王城牛肉汤的顾客，已经得到本地人群的认可，其中就有我的同事和朋友们。

王城牛肉汤，源自淮南牛肉汤的真传，结合洛阳本地牛肉汤的经验，融会贯通，形成自己的特色。牛肉汤的醇厚，再加上粉条豆腐皮丝，配了葱花香菜，有了洛阳传统汤的味道，增加了营养，汤中有物，吃起来津津有味，极具特色。他们自制的大个长烧饼，看着都喜欢。一碗特色牛肉汤，配了长饼，足可以吃饱，且回味悠长。再看一眼洛阳《汤道》，随意添汤，就有了洛阳人的感觉，欣赏一遍李新建老师的《汤动洛阳赋》，汤里就有了文化味道。兴之所至，在留言本上挥笔题词，留下青春的记忆，若干年再回首来寻芳华岁月，岂不是特别有意义？

洛阳是汤城、汤都、汤世界！一碗汤、一座城，一种美食，一种记忆，一种生活，一种文化，全部化作一种挥之不去的美好印象，印在脑海里，刻在骨子里，成为洛阳名片，洛阳印象！

看一朵国色天香牡丹花，喝一碗原汁原味洛阳汤，交一群真诚文明洛阳人，洛阳邀请您，洛阳欢迎您，有缘千里来相会，有缘，一起喝汤吧！不喝洛阳汤，不算到洛阳！

欢迎天下学子到洛阳学习观光，品尝一碗原汁原味洛阳汤，体验洛阳生活。祝福天下学子，成为国家栋梁！更期待，艰苦创业中的洛阳嵩县王氏兄弟，用自己辛勤的劳动谱写自己的美好生活新篇章，梦想成真！

曹会智 2018年11月写于洛阳