时间已经接近晚上8点，快餐店里已经没有了客人，平日在这个时候驻店的老板娘也不见踪影，或许是出去亲自送外卖了。我走到里面的厨房，店里的厨师--那位50多岁的大娘正在锅边翻弄着锅勺炒着菜--青瓜炒瘦肉，应该是外卖下的单。
“阿姨，仲有冇野食啊？”
大娘朝下的视线从炒锅上猛地朝我这边扫来，身体微微颤抖了一下，同时飞快向后撤了半分。
“吓死我了！”大娘嚷到。很明显她专注于锅中的青瓜肉片，并没有留意到我的到来。我忙给大娘陪个不是，在确认店里还没准备打烊，我下了单：“阿姨，唔该整个牛腩面啦！”
我找了个位置坐下等待，翻动着手机看着新闻。门外这时进来一个小伙子，小伙子并没有完全走进来，站在门口的位置东张西望，似乎在找菜单，“这肯定是个新客。”我心里暗想，继续低下头看手机新闻。一会，似乎听到有细微的人说话声音传来，但是听不清说什么，正在疑惑的时候，第二句又来了，仍是细微且含糊让人听不清的声音，感觉还带着一丁点的颤抖。我抬起头，哦，原来是那个小伙，估计他刚才是对我说话呢。肯定是把我当成店员了问我有什么吃？我没理他，直接用手指向厨房，示意他到厨房那去问。
小伙走到厨房门口传菜的窗口，朝里面问话，依旧是细微含糊的声音，听不清他说的是什么？喊了两三次，厨房里的大娘才留意到他。小伙问到：“有牛腩粉么？”我总算听清楚了一次小伙的话。得到大娘肯定的答复后，小伙总算完成了点餐的操作，找了一个位置坐下来等。
牛腩面、牛肉粉都是做起来很快的餐点，正常来说下单后2分钟内就可以上桌的了。今天店里只剩大娘，而且还需要先准备外卖点的炒菜碟头饭套餐，我点的面就要迟一点了。过了一会，听到厨房那边大娘在喊：“靓仔，换成牛腩面得唔得啊？”哦，估计大娘想快一点，直接一锅将我和小伙点的都煮了再分两碗，不用分两次做了。得到小伙的确定答复后，大娘开始下面了。
这快餐店因为人手不足，很多时候都是半自助的，东西做好后，看到从厨房窗口传出推送到外面窗沿，食客就可以自己过去取了。一会，我看到厨房窗口推送出一个大碗，便知道是面做好了，于是走过去准备取。走到窗前，果然是牛腩面，而大娘正在一旁给第二碗加着牛腩。我正准备取面，大娘见到是我，说：“老细，等阵，呢碗先系尼的。”，我愣了一下，猛然也醒悟过来，哦，熟客的优待。于是，等大娘在碗中添加完牛腩肉和酱汁，我拿到了属于我的那晚“肉多多”牛腩面。
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