我叫刘浩群、河南省南阳市社旗县南猿庄村,返乡农民、小镇青年,大家也可以叫我刘十九、十九只猴品牌CEO、果香型白酒开创者!喝好酒找十九、喝好酒找十九、十九只猴酿好酒!
2017年12月创办了社旗县生活荟酒业,一开始就是看果园产业比较多,果园的水果也不好卖、父亲做了一辈子传统白酒,就想结合一下做点好酒,投身到农业当中,具体到底产品怎么做、品牌怎么做、营销怎么做,单纯的也没有一个很有深度的思考,只是想做一瓶好酒;
2018年我对酿酒的工艺进行了重新的思考和梳理、总结了5个变化、三个层次、5个基石假设,总结了酿酒的第一性原理;
在具体工艺的生产上、形成了自己酿酒工艺的第一个思维模型;第一个思维模型是产品的本身优化迭代的思维模型;
第二个思维模型思考的是我整体的一个产品到商品转变的思维模型;
下半年对产品变成商品进行了思考、商品一定是多重感官复合对用户心智的获取;
从酿酒的底层规律进行了思考,申请了自己的第一个发明专利、果香型白酒;
一种果香型白酒酿制方法,要从制曲、蒸粮、发酵、蒸馏、勾调、陈酿的六个环节入手,通过不同的处理方式,让水果的营养成分和香型物质和小分子成分充分的融合到白酒当中,脱离香型的束缚,不再重视清香型乙酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸、乳酸等主要大分子骨架成分,弱化骨架成分,强调小分子香型物质,增加微量成分,从酿酒的底层规律上去思考,如何让微生物生长的更好,如何形成更丰富的微生物种群,如何为微生物提供更适合和多样的营养成分,如何为微生物生长提供更大空间和界面。通过多种工艺的融合,形成以安全健康为核心,以风味、小分子成分为突破,以营养口感为创新,开发出来一条新的香型道路。果香型白酒,既符合国家向低度酒发展,又符合水果酒发展的政策,为农业乡村升级提供技术支持,打造一乡一果一品,开发出独特的果香型白酒。此种果香型白酒不受水果的束缚,可以灵活的开发出各种适合市场的产品,有很大的产业价值和经济价值。
品牌:十九只猴
树概念:果香型白酒
设IP:品牌角色IP:根据十二生肖猴和孙悟空和酒和果创造、十九只猴、刘十九、颜色:红色和黄色
果香型白酒是一个和果园结合的创新,他是白酒的一个边缘创新、在大曲固态发酵传统手工酿酒的基础上,融合了米酒技术、果酒技术,解决了白酒口感单一、味道不好、营养不丰富的缺点,可以灵活的开发出23度、38度、52度的产品,白酒的颜色也不再是白酒不变、果香型白酒的颜色可以白色、可以是微黄或者琥珀色、可以是棕红色、都是自然发酵的颜色、可以不加水、不加其他东西、通过二次发酵自然降度;
我思考了我销售的第三个思维模型,这个思维模型我思考的是关系和传播、商品如何传播、商品如何和用户发生关系;
厂的规模也小、都是农创的草根、好的产品如何进行销售、抓取的是哪一个的场景;
还是从酒的本质上的去思考,喝酒的本质就是社交的一个解决方案;
销售的思维模型:
抓手:故事(一生只酿一瓶酒、一天只讲一个故事)
工具:抖音、快手、火山、微信
基石:社群社交
把故事用视频和文字的形式做成公众号文章、做成二维码、每一瓶一个故事、故事随机发、
把一些好的故事用抖音短视拍出来,喝酒听故事、谈故事;
例如在一个社群的场景当中,大家认识了一段时间,但是我并不了解你的故事;
我们就可以搜集一批和这个社群有故事的同学,把故事做成二维码、一瓶酒一个故事,喝酒的时候就可以彼此谈论故事、就可以认识那个故事的生产者、彼此在一个圈子里更熟悉,在有一定信任感的社群社交中、去做半陌生的社交、如果你想了解这999个故事,就可以买一瓶酒、来了解这个故事、每个人都可以成为故事的创造者;
第四个就是组织的一个思维模型、面对不确定性、组织要形成自己的内核、我们生活荟酒业的第一个内核就是安全健康+连续性创新!
网友评论