今天周五,学生放假这是最后一天很多孩子来吃饭都说老板明年见,感觉好有时代感。今天人很多,这么形容吧!我的饭馆有12张桌子,今天不算等不了走掉的一共来了66桌客人多的11个人少的两个,一天下来基本随时都在忙12点半到家,很是疲劳,可是问题还是不少,前台跑单张,价格2百元,一桌客人没上茶水接到投诉,一桌客人没上碗筷客人没投诉,最后桌客人少收25块钱,服务员工作没到位。应该全是她的责任。不过我这个人有点什么事都爱往自己身上找原因不知道是不是好事,感觉都怪自己用人不当,平时培训的少等等很多问题,不过饭一口一口的吃,事要一样一样的做慢慢来吧!相信我自己一定能管理好一家自己的餐厅。
网友评论