酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。由于酒的盛行，犯罪率急剧上升。喝酒让人容易麻痹，不清醒从而进行失去理智的行为。
杜康、欢伯、杯中物、金波、秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍醐、黄封、清酌、昔酒、缥酒、青州从事、平原督邮、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘖、春、茅柴、香蚁、浮蚁、绿蚁、碧蚁、天禄、椒浆、忘忧物、扫愁帚、钓诗钩、狂药、酒兵、般若汤、清圣、浊贤。
这些是酒的别称。
为何今天要聊到酒，是因为昨晚在晚饭后看到一起交通事故，虽然没有大的人员伤亡，但是车被撞的很严重。原因不用多的解释，其中一位当事人酒驾，而且是醉酒。
警方到的时候他已经跪趟在地上付不起来，就是那个成语“烂醉如泥”。嘴里嘟嘟囔囔的叫嚷着些什么，然而被周围人山人海的围观群众的嘈杂声所掩盖了。
我无法辨别出那刻的他是否已经清楚的意识到自己做了什么，周围发生了什么。
我是一个对酒有轻微过敏的人，不易喝太多，多了就会全身起小疹子，很痒。
大大小小见过醉酒的人，但却始终无法理解酒对于他们的意义。
酒是可以迷惑人的东西，无法让人保持清醒的头脑，而这是我最恨极的地方，我需要一颗任何时候都可以保持清醒的头脑，任何时候。
我讨厌自己不记得自己干了什么，遗忘了发生过的事情。这可能是巨蟹座的通病，据研究标明，十二星座中巨蟹座的记忆力好的惊人，他们可能不会记得数学方程式该如何写，却能清楚的记得几年前你头上别着的发卡的颜色，绝对精准，毫无悬念。
酗酒后的第二天，每个人都有不同的反应，最好的一种是喝醉后就睡觉，蒙头大睡。
第二种是开始醉的时候就话多，然后扯着一个是一个不停得聊天。
最差的那种就是各种的撒酒疯，借着酒精把清醒的时候所不能做的事情都做一遍。
酒前酒后是两种人的这种最为令人震惊，颇有双子座附体的感觉。
一个喜欢喝酒的人看到这段文字一定会忍不住的要吐槽我的，所以我得承认酒也有酒的好处，从医院的角度分析，小酌几杯还是有利于身体健康的。
古诗有云，何以解忧，唯有杜康。
有人说如果你是男生的话，遇到情殇请喝酒，醉了就忘记痛了，如果是女生的话，请痛哭吧，哭过后就忘记伤了。
酒说到底可以算是解忧的利器，虽不能治疗到痊愈，但至少会缓解伤痛。
唯一让我对酒感兴趣的时候还是要说到《名侦探柯南》里所有黑暗组织的人的代号都是一种的酒的名字。
这是一个神秘的组织。
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