作为一名颜值控的女生
去餐厅吃饭
餐厅颜值的重要性要远远高于味道呀
在西餐大厨们中流传着这样一句话：“You first eat with your eyes”，翻译成中文就是—“以貌取菜”，不同于中餐的未见其貌已闻其香，卖相自然屈居第二位。西餐的每一道菜都非常讲究第一印象。
赏心悦目的花朵与高雅精致的餐具相遇，会在餐桌上碰撞出灵感的火花，演绎出一场别致的餐桌花卉艺术。简单的餐盘花艺布置，让你的餐桌因鲜花的加入而变得优雅有气质。
春天的步伐越来越近，已悄然惊醒的各色鲜花，除了色彩缤纷、造型美艳惹人称道之外，作为配饰在餐盘中，邂逅美食，更易于激发食客大快朵颐的欲望。
寒意影响进食，但鲜花却能增加食欲，让人赏心悦目！让小小花朵绽放在食碗中。瞬间点亮餐厅的色彩。让春的气息回归！花朵以美食为器则更显娇嫩，美食以花朵为伴则更欲垂涎～
虽然室外的花朵还未盛开，但室内的“繁花”却依然可以盛开！让“鲜花”盛开在餐桌上，让进食成为一种乐趣。
用花草来装饰菜式，即摆盘，其实早就被大厨们运用的得心应手，尤其是西餐大厨。这绝对是件极富挑战的工作，因为花草不仅要映衬出菜肴之美，还要从味觉上给予惊喜。
用于摆盘的花，大多花色鲜艳，虽味道寡淡，却能很好的调和菜品滋味。所有可食用的鲜花都能拿来用，至于怎么用，能摆出什么花样，则取决于厨师们的创意。
金莲花、琉璃苣、三色堇是西餐中最常见的三种摆盘花卉，它们十分容易栽培，野生的也很常见，只需在土里撒上几颗种子，就能持续收获很多新鲜的可食花瓣。
金莲花常在沙拉中用到，有一点芥末味，有良好的清热解毒功效，尤其是它的叶片形似迷你荷叶，吃起来清新爽脆，类似于西洋菜。
琉璃苣（星星花）这种梦幻的淡蓝色小花是不少大厨偏爱的盘饰，被认为有牡蛎的味道。叶片也是传统的沙拉食材，类似黄瓜的口味和气味。
三色堇品种繁多，色彩鲜艳，花期长，在欧洲特别受崇拜，有“英国的花姿，美国的花径，德国的色彩，法国的性状”之说，尤受少女喜爱。在菜肴中点缀上几片三色堇，仿佛走进法餐的秘密花园，引人遐思。
你也可以把大花束拆分成无数小装点，变成另一种细腻精美的画风。
用多余奶罐插一束小花， 也可以装饰餐盘
想把鲜花放在你的餐桌旁
放进你的餐盘中
餐点里有花朵点缀
留住食光
生活偶尔需要仪式感
浅尝欣喜
腹饱心欢
集美貌口感于一身的餐点
让视觉与味蕾惊艳一场，装点生活
— 撒落几片花瓣，假装微风拂过的浪漫
鲜花与美食，向来无法分彼此。鲜花可以作为装饰出现在我们的餐桌之上，也可以作为食材跃然餐盘之中。
"拈花惹草"前要注意以下几件事。
1.远离有毒品种。最常见可以食用的花：藏红花、菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、樱花、兰花、金针花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花等。要知道，不是每种花都可以食用，有些花是有毒的，例如：夹竹桃、虞美人、杜鹃花、水仙、长春花、曼佗罗、海芋、金花石蒜、嘉兰百合、软枝黄蝉等。花卉含有可能对人体产生有害影响的毒素，这些品种的花朵即使再美艳，也不能用于摆盘装饰，以免误食。
2.如果你属于敏感体质，吃花时可先少量食用，以免引起过敏或消化问题。
确认你吃的花来自安全干净的产地，吸足了汽车尾气和杀虫剂的花儿吃下去绝不会心情大好。
3.采摘或购买的鲜花最好当日食用，隔日食用其味道身姿均会大打折扣。花卉入菜除了花本身可食，最重要的是种植过程，花店卖的花千万不能吃，也不要接触食物。
我们常说唯有爱和美食不可辜负
其实也可以这么说
唯有鲜花和美食不可辜负
最后祝愿各位，每一顿都能让自己吃出幸福感
网友评论