有本书的名字,好像叫做:爱就是在一起,吃好多好多顿饭。幸福的家需要有烟火气,看看黄磊家的厨房黄磊做的饭。
最近,总被周围的妈妈们嫌弃,不好好给家人做早饭,各种现身说法,让我不得不好好反思一下。嫌弃有用,我好好改正。
晚饭,孩子说想吃饺子🥟。
于是,饺子馅先准备上。先生不在家,调馅于我真是个大挑战。记得在婆婆家,每次她调馅,都要让我来闻闻咸淡,她不知道我不会么?哈哈,每次都让我来,现在想想,她可能是在培养我吧,因为后来,我也确实能闻出来个八九不离十了。其实,我婆婆不知道,我妈调馅,从来都是尝一尝拌馅的筷子的,而我,也深谙其道。
有烟火气的日子(3)最近猪肉价格了得,还好冰箱里存了一些肉馅,让我顿时觉得赚到了。偷懒,去买了饺子皮回来,看上去很不错,大小均匀滑滑的,可包起饺子来,却怎么也不如自己和面擀皮来的好。
有烟火气的日子(3)孩子的作业还没写完,也偷闲过来帮我的忙,各种异形的饺子是他的杰作,我小时候也这样,小孩子都这样吧,好玩儿就行。
有烟火气的日子(3)小时候有猜谜语,说,白白胖胖一群鹅,一股脑儿下了河,等到潮水涨三遍,一股脑儿又上了坡。
为什么我至今煮饺子,从来都没有煮三遍开水的时候呢?我一直用的我妈教我的方法,等到饺子们都吹成了气鼓子,就是熟了的。
有烟火气的日子(3)原汤化原食,每次吃饺子,我爸爸妈妈总这么说,吃完饺子,来碗饺子汤。我一般不喜欢喝,就像儿子现在一样。
有烟火气的日子(3)好吃的烟薯,让人喜欢的不得了,为什么叫烟薯呢?据说是烟台农科院研发的新品种。转了超市,发现还不容易买到。今天遇到了赶大集,无奈人太多,赶紧买了2斤冬枣就跑回来了,繁荣的集市,如果能慢悠悠的逛逛,挺好,逛逛看看,生活真美好,跟逛超市的感觉还真不一样。明天,还得继续找好吃的烟薯去。
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