早餐记
1
包子店总有很多人。
茄子、地软、豆腐、韭菜。
各种稀饭、胡辣汤、豆腐脑。
真佩服卖包子的，能记住那么多人要的各种包子，能不停换笼，从一堆包子里准确无误拿出对应口味，还得算账，还得听到账多少钱。
一个人就是一支军队。
要是换了我，笨手笨脚的，又不会算账，顾客来一两次就再不来了。
不来了也好啊，我就每天给自己做几个包子，吃饱了就去隔壁包子店，看他们卖包子。
2
胡辣汤店人也很多。
没办法，味道好，有特色，位置也好。
周围的店的生意就没那么好了，人都在胡辣汤店门口挤疙瘩。
一碗又一碗，端上桌子，舀进勺子，送入嘴里。
吃一碗胡辣汤肯定不够，别急，这家还有葱花油饼，江米油条。
绝配。
咬一口油饼，咯吱咯吱，香。
喝一口胡辣汤，吱里哇啦，美。
要的就是这个味。
3
男人一边做烧饼一边看视频。
视频里说的是国际局势，美国要干啥干啥。
我要了一个菜夹馍，两块五。
最实惠的早餐啊，我一直都觉得便宜。
煎饼果子都卖五块钱呢。
烧饼切一个口子，给你，对面桌子上有很多菜。
韭菜辣子、油泼辣子、绿辣子、剁椒，光辣椒就有四种。
土豆丝、红萝卜丝、榨菜、海带丝、豆芽等等，太多了，记不住。
每种凉菜里都有干辣椒丝。
随便夹，只要馍能夹进去，随便夹。
两块五，管饱，一早上都不饿。
男人除了卖菜夹馍，还卖些面粉，一间小店，生意还行。
我希望他能多点儿种类，带点其他的。
可这样还是他吗？
4
街头随处能见，一辆三轮电动车就是全部。
车厢里放着原料、工具、调料，车身上贴着大大的招牌字和收款码。
“煎饼果子”“臭豆腐”“蔬菜肠”“砂锅米线”“锡纸金针菇”“烤面筋”“烤冷面”“铁板鱿鱼”......
还混进来一家给手机贴膜和卖手机壳的。
他们集中在市场后面，一行行一排排，这附近有学校，市场也跟着红火起来了，早上五点到十一点；下午五点摆摊，晚上十一二点回家，卖完了就能早点回去。
我听摊主给儿子说：“要好好读书呢，要不然只能像爸爸一样，天天出来摆摊卖吃的。”
我听摊主说：“我在家里做好原料，梳头都在外面梳呢，就怕头发掉进去了。”
我还听摊主说：“最近生意不好做，人少了，今年都这样。我看着你眼熟，你是不是在超市上班。”
我说：“没有，我经常买你的吃的，经常去超市。”
听说他们每月能赚很多钱。
又听说他们每天起早贪黑，受冷挨冻，要交很重的摊位费，也赚不到多少钱。
不管怎样，希望他们都好。
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