鸡汤的颜色

鸡汤的颜色

特别重情义的朋友从乡下弄来一只土鸡，已经处理妥当，我只要下锅就可以。

朋友特别交代:新鲜食材新鲜煮，放了冰箱就没有地道的味了。

我在思考:土鸡得土办法，如果有个柴火灶，就完美了。

但实际上，这只个美好愿望，格子楼里都是通了燃气的；也没有多少精力去寻找一个土灶。

平日里，一箪食，一瓢饮，也是怎么方便怎么来。还很是幸庆大学里有个大食堂给予胃的温暖。

可是今日，对于朋友的郑重其事，我至少不会放入冰箱一冻千年，也至少不会放高压锅一压了事，还是会花点时间在美好的食材上。

于是，热油下锅，干炒，爆去水分，生姜蒜冒香，然后倒入清水，就这样慢炖。

一个ppt修改好了，去加碗水；一章小试题出好了，去加碗水。如此往复，在一分一秒，一小时，两小时的时光里，在沸腾的泡泡里，鸡肉释放它在山林野地里带来的芳香。

清水变醇厚，鸡汤的颜色出来了，有点淡淡的粉嫩，有点柔柔的乳黄，边缘再飘几颗深色的油丁。

平日里，不管上心理课，还是生涯课，还是其他各种各样的沙龙啊，讲座啊，聚会啊，总会呈现饱满的状态。

我说:我的工作是在给别人喂鸡汤！别怕，关于鸡汤有毒，可以有很多的见解，无需急于去划分界限:我不喝鸡汤。我们是听了太多的正确的道理，但是生活中无法活出来，一样还是痛苦:道理只是道理，生活还是生活。不是鸡汤有毒，而是我们不知道滋补的意义！所有经历过的，经过时间慢炖的，进入你的认知的，和你碰撞过的，自然融入到你的生活中。不是专家经验就有效，而是自我活现 ，增加我们自己对生活的觉察和阐释能力。

所以，一个下午炖鸡汤，哪怕用了最高明的制作秘籍，也许都做不出妈妈味儿，更没有大厨范儿，但那又何妨！我用我的盐巴，我的火候，醇香了秋日午后的微光，炖出了一种小心翼翼又笃定怡然的心情，这就是我的鸡汤。

不怕自己不会做，不怕和别人不一样，不怕没有完美滋味，你去做，就对了。

鬼知道什么是完美呢？

---

我是丁若木，相信叙事的力量。

坚持叙事164天，坚持锻炼152天。