今天是元宵节,元宵节,又称为小正月、元夕或灯节,是春节之后的第一个重要节日。
元宵节的风俗全国各地不尽相同,其中吃汤圆,赏花灯,舞龙,舞狮子等是元宵节几项重要民间习俗。
赏花灯,舞龙,舞狮子等习俗,现在基本上很少见到,如今过元宵节只剩下与家人吃团圆饭,最重要的是要吃元宵,有的地方也叫“汤圆”。元宵节的重要意义是“家人团圆”。
从网上查的资料,正月十五元宵节吃的“”元宵作为食品,在我国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品,最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ,生意人还美其名曰“元宝” 。元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,将馅儿团成形后在糯米粉中滚成,汤圆则是先以糯米粉做成皮儿,再包馅儿而成,做法完完全全不一样。元宵可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。
广东的元宵是只有黑芝麻馅,不包其他馅的(不像老家的赖汤圆,有各种不同的馅),用纯糯米粉做的元宵大概直径2-3厘米,用红豆沙和陈皮加少许白糖一起煮熟即可。清爽不油腻。
以前并不知道元宵节也是传统的情人节。元宵节也是中国的情人节,是近十年左右才从媒体上的宣传报道中得知的。由于这几年的宣传已深入人心,因此现在有不少年轻人也在元宵节过情人节了。从欧阳修的诗:“去年元夜时,花市灯如昼;月上柳梢头,人约黄昏后。 ”,以及辛弃疾的词里:“众里寻它千百度,暮然回首,那人却在灯火阑珊处。”可以窥见封建时代,在过中国传统元宵节时,情人们出游相会的情景。
过完元宵节,春节就正式结束了,大家开始静下心来投入工作了,新的一年的计划正式启动。
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