--清明果子的制作想法始于3.23，计划清明节放假回家制作
--清明节回家只备了艾草（我将我们那传统的鼠曲草换成了艾草），清洗晾干带回了工作地了
--艾草晒干了备用，再次计划五一期间动手制作艾米果子
令人期待的五一假期如约而至，为了成功制成这艾米果子，我十分用心的备了做艾米果子的材料，只是没想到最后还是翻车了，彻彻底底！
大米粉和糯米粉是从网上买的，还买了食用碱（姑姑说加碱可以让鼠曲草给面饼上色，艾草应该也是差不多的原理，但是后来我没用，因为快递太慢了，要假期过了才能到），馅料我都是超市新鲜采购的，选用的是瘦肉、萝卜干和香菇。
当我认为的一切都备全了之后，我才发现，我没有蒸艾米果子的工具，这应该也是对我失败的一种暗示吧~
即使没有蒸的工具我也不死心，既然没有蒸笼，那我就来换个做法！用油来炸，或者是直接用水来煮煮看，就当成是自创了。
于是我就先备馅料了，这个馅料应该是我制作中最满意的地方，确实搞得可以，好吃。
因为没有碱，和面我就只用来艾草熬出来的汤，听说艾草可能会有点苦，于是我在熬制的时候就加了糖了，自以为是的觉得加了糖熬应该就不会苦~
在和艾草面饼之前，我先用纯糯米粉加糖和开水和出了一个纯糯米面团（这是对的，不然我忙活了那么久可真是什么都吃不上了），和面之后，我才发现了和面真不简单，加多少水很难控制，我总是加少了水，面团很干，且我和面的容器太小，反正我那厨房最后是被我搞得狗乱的！
饼子做的是圆形，不是家里的半圆形，我估摸着是不太成功了，所以纯面团我是全都揉成了小丸子下锅水煮，还在水里放了糖，煮出来的味道一般，糖量把控得很好！至于艾草面团做出来的饼子，我一半用来煮，一半用来炸，煮的那部分还没吃，看样子很难吃，我也就不想吃了，但是我看到饼子有浅绿色，炸的那一半，直接废弃了好吧，还没炸到两分钟，表面全黑了，好难看，但是最后我还是把它们捞起来了，最后居然还夹开了一个尝了下味道，夹开外皮发现里面还夹生，咬了一口，夹生的味道是对了没错，夹里的面饼也差不多这个味道，再一次让人欣慰的是，我糖放的又很适中。
糯米丸子我吃了一半，把汤全喝了，其他的都倒了，至于艾米饼子，我全倒了。
整个制作过程加起来大概花了我五个小时，最终整了个寂寞，也就过家家一样的玩了一次。
其实我还总是想着用手机拍摄一组艾米果子制作过程，在备料的时候拿出了拍摄装备，但是我真的低估了这次拍摄了，拍摄一度非常混乱，整个制作过程本来也很乱，就以我当下的剪辑水平，是完全处理不好这种乱的，重点是在一些关键时刻我会忘记开镜头，真是没法整，也让我意识到生活中我们看似很简单不以为然的事物，其实它本身是会有很多门道的，真正最好一件事情没那么简单，当然也没有那么难！
心心念念的艾米果子做是做了，结果是啥也没吃到，通过这次实验，我应该是不会在缺乏用具的情况下再次动手做了，剩下的艾草我会用来泡脚，以及觉得家里能做这个饼子的人真的都很厉害啊啊啊啊啊，你们的制作技术蛮有可能到我这里就会失传了哈～
我是在认真做饼子，做失败了，但是没关系，本本就是一次重在参与的体验过程，还算是一次比较心流的体验，值了！
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