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鸡肉还是鸡汤更补,这是个什么问题?(重启之路996)

鸡肉还是鸡汤更补,这是个什么问题?(重启之路996)

作者: 前行2024 | 来源:发表于2023-01-04 08:48 被阅读0次

妻还需要休息,稍稍一动就是全身虚汗,继续请假了。给我发信息想要喝鸡汤补补,买鸡炖汤。

喝鸡汤的时候,聊起来身体弱,需要补补身体,妻说汤要喝了,鸡肉吃不下就不吃了。不出所料,娃大声强调鸡汤没营养,有营养的是鸡肉。听到他们的对话,我哈哈哈的笑了。

鸡汤补身体吗?补。那么鸡肉还是鸡汤补?这是一个很单纯的营养学话题吗?并不是。

从营养学、生理生化来说,鸡肉含有丰富的蛋白质和适量脂肪、微量元素,无论炖的多么酥烂,鸡汤里溶解的营养都没有鸡肉多。如果单纯比较这两者的营养,肯定是鸡肉胜了,更适合病后初愈的身体。

但,就像我之前提到的,人不只是一个机械化的零件组成的机器,而是有情感的人,身体需要营养,心理同样需要营养。每个人的成长环境不同,对知识的理解不同,身边人关心不同。导致鸡汤和鸡肉的营养比较超越了单纯营养学范畴。

就像之前说过的黄桃罐头,它有治疗作用吗?肯定可以补充能量和微量元素,但最主要的是心理安慰,北方人从小生病就吃这个甜甜的黄桃罐头,吃这个代表有人关心你爱你,生病了有人照顾的心态,病就好了一半。鸡汤也是如此,生病了,有人愿意花时间熬一锅鸡汤,代表的是身边有人愿意花时间照顾你,这时的鸡汤不仅仅是营养问题了。

另外,当人生病的时候,人需要“补”的并不是只有身体,心理也是脆弱的,很多需求其实只是心理需要“补”,并不需要客观争论对错。而且大多人喝了鸡汤也不会浪费鸡肉的,还是会吃掉鸡肉,营养并不会浪费。

当妻提出要煲鸡汤补补的时候,我意识到了这些,所以我不会去说鸡肉更补。而娃,就像我之前说过的,他正处于青春期的倔强之中,更在意的是所谓事实“对错”,还没有体会到人情冷暖。这不仅仅是每个人理解的不同,还与年龄和经历有关。

所以,当他们发生这样的对话时,我会心的笑了。当看透了,也就不在意了。20230105

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