疫情期间,大多数行业都遭受了现金流的炙烤。衣食住行四个基本需要都受到某种程度的抑制。餐饮行业在这波疫情期间倒闭无数,旅游相关的产业几乎绝收。
但食的需求其实并没萎缩,只是进行转换,超市中速食及半熟食基本成了大众的热宠。与此同时,由于小区的封闭式管理也让小区周边的超市迅速收货了一波红利。伴随着疫情的控制,这红利被逐渐稀释。顾客和商家是通过价廉质优的商品为媒介连接起来的。一旦媒介发生变化,或加入其他因素,这种联系就会弱化。
最近小区门口的小龙虾店倒闭了,新的接手者把店面进行了改造,开成了超市。在小区门口已经有五家超市了,他是第六家。刚开始也没有去太多在意这个超市,感觉只是由于在门口,还是24小时营运,以后买东西会比较方便。
可是,接下来的场景对于其他超市来说,就不那么好受了。这家超市和其他夫妻店和正规店不太一样。首先,店员是清一色的男员工,接人待物总是那么有礼貌,客气。最初以为是刚开始,一个多月过去了,依然如故。相比之下,其他超市的待遇就有所不同,这就不细说了。大家都有所体会过。其次,零起点送货。也就是说你买瓶矿泉水也给送,其他超市则是有起送点,比如是20元。现在想想其实还是蛮高明的,虽说是零起点除了少数人,大部分人不会那么好意思让人家送一两块的东西,通常都会凑点。当然,这波操作还能增加与顾客连接,提高互动频次。人是社交动物,有了互动,还怕没有生意吗?第三,菜品与果蔬的低价营销。超市虽小,但预留一个区域是果蔬区,价格相当实惠,比如油麦菜九毛九,好久没有在超市见到过这个价格。超市老板也说这些果蔬卖不完就得亏钱。但是这个策略也让小店增加了客流,只要生活日用基本能实现一站式购物。当然,最主要还是增加了与顾客互动频次。此外,所有店员都比较主动,而且不是那种让人烦的主动。比如有人买啤酒了,店员就会问一下远不远,要不要给你送过。当然,是真送那种,虚假的表示其实都能感受出来的。
这么几波操作之后,其实不少原有的客流分布被重新打破。天道中提到得救之道就是在于杀富济贫。在市场就那么大的前提下,要实现逆袭,靠得更多的是对规则的改变与重置,才有可能实现利益再分配。新进入者本身自带劣势,需要在原有在位者的缝隙中才有可能生存。
如果墨守成规可能并不会有新进入者太多事,后续就是勉强生存。但目前看来,重置规则后伴随客户链接增加,客流量明显比其他超市多太多了。
市场是逐利的,人性也是逐利的。没有永恒的链接,有的只是需求被满足与需求被更好满足的差异。
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