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小白厨房 | 8102年了,七夕送束能吃的花吧!

小白厨房 | 8102年了,七夕送束能吃的花吧!

作者: 一汀食验室 | 来源:发表于2018-08-15 17:18 被阅读0次

    眼瞅着七夕马上就要到了,挑花买花可是一件困难事儿,一个不小心就会出现以下几种场景:

    1

    这个花怎么蔫蔫的,一点也不好看,连个花也不会挑……脸上笑嘻嘻,心里MMP

    2

    8朵玫瑰???你是不是做了什么对不起我的事情……毫无预警的暴风哭泣

    3

    买这么大束,知道很不好拿吗?知道很费钱吗?……还不如发红包

    大猪蹄子:help me!我还想抢救一下!

    七夕礼物在心不在金,小仙女不高兴从来不是因为你的花不好看,你的花数量不对,而是你对她的细心、耐心、贴心和关心究竟有多少!

    只要你愿意,只花30分钟50元,漂亮又好吃,创意有心意的花束沙拉就能轻松搞定,瞬间撩动小仙女芳心!

    虽然这次一汀酱依旧按例使用了烤箱,但没有烤箱的小伙伴也是可以轻易完成的哦!以下仅为做法,更多疑问请查阅文末碎碎念

    原 料

    红叶生菜……1颗;

    培根长片……1袋;

    黄瓜……1条;

    玉米……适量;

    胡萝卜……适量;

    豌豆……适量;

    沙拉酱……适量;

    油纸……1张;

    细绳……1根;

    PS:玉米、胡萝卜和豌豆可以直接购买超市的杂菜代替

    1 | 做法步骤

    Step1:黄瓜洗净,用刀轻轻刮去瓜身的刺,切去头尾。

    Step2:将黄瓜横切片成薄片,刀工好的可以直接切片,刀工不好的建议用刨刀完成操作。嗯,终极简便方式可以某宝搜索“削黄瓜神器”,最贵的9.9包邮哦!(平均制作2朵花需要15片黄瓜薄片。)

    Step3:将15片黄瓜薄片依次叠放排列整齐,从一侧向另一侧卷折。卷折完成后,对半切开固定即可。这样得到的是两朵花哦~

    Step4:将培根长条取出,从一侧向另一侧卷折,卷折完成后,对半切开固定。进入200℃烤箱烘烤20分钟。(没有烤箱可以使用电磁炉煎熟,或者用即食火腿肠代替。

    Step5:小锅将水烧开,将玉米、胡萝卜和豌豆分别放入锅中焯熟。玉米和胡萝卜可生吃,稍微过水即可,豌豆则需滚煮2分钟左右。

    玉米

    胡萝卜

    豌豆

    Step6:准备两张油纸裁成正方形(可以买早餐的时候去找面包店要两张,或者直接把自己吃的那张带走),尖角朝上。将红叶生菜均匀的铺上一层。将油纸两侧纸角对折包裹住生菜,取细绳定型扎牢。

    Step7:将多余的小生菜塞入油纸中丰满花束,依次点缀上培根卷(或火腿肠)黄瓜花、玉米粒、胡萝卜粒和豌豆粒,挤入沙拉酱即可。

    2 | 碎碎念

    Q1:做沙拉的生菜为什么要选红叶生菜?

    前几日逛楼下便利店发现有种叫做三安蔬菜的生菜,生菜品种也分为优雅生菜、绿碟生菜等多种口味。本想买回来一一尝试的,蓝鹅,运气不好没买着。就直接去附近超市挑选了这种红叶生菜,外观可爱,做花叶正好。如果实在找不到适合沙拉的蔬菜,就请用普通生菜代替吧。下次买到了三安的生菜再告诉大家好不好吃。

    Q2:为什么选择培根和黄瓜做花?

    卷起来做漂亮的肉食只能是培根,一汀酱疯狂喜欢培根啊!不过这次一汀酱挑得培根略厚了,小伙伴们挑选的时候可以多注意一下培根的厚薄。超市里最便宜的培根大约13元一袋,不追求外观的小伙伴选择又小又胖的火腿肠做成章鱼肠的样子也是极好。

    带皮的黄瓜样子是极美的,只是做花的过程复杂了点。不过黄瓜这种东西,多试试自然就能切漂亮了,切坏了的直接做面膜用,一点也不浪费。

    Q3:玉米粒、胡萝卜粒、豌豆粒适量究竟是多少?沙拉酱适量又是多少?

    为了图方便,一汀酱购买的就是超市里的杂菜。按一人食的标准,用正常吃饭的小碗大约铺上两层就可以了。用煮汤勺衡量的话,大约一种菜粒半勺即可。

    沙拉酱一定要买可挤压式的方便操作,适量就是按压着沙拉瓶来回划上两个来回即可。

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