欢迎大家来到我的“幼儿园”～
今天我想要与大家着重分享一款臻选咖啡豆，与大家分享的主题如图所示 就是拨“云”见日，具体是哪款豆子呢？目前还不揭晓，大家可以带着疑惑继续往下看下去～
“云”我打了双引号，证明它有很多延伸的含义，你能想到什么呢？
云的含义
我们的疫情如同一团“云”一样，暂时的遮住了我们的生活，有些许的阴霾，但是！早晚有一天这团“云”会散去，让我们重新回归阳光的生活；而正因疫情的原因，我们依然没有放弃分享的心情，有了“云”直播的形式和大家见面；最后的这朵“云”就要走入正题了，我带来的咖啡豆它生长在高海拔的地方。
起源故事
看到这个吃浆果的小羊，想必大家都能想起那个耳熟能详的故事。小羊在吃了一种浆果后变得兴奋异常，牧羊人发现了这个现象，便找到了这个使小羊兴奋的浆果，便有了我们现在的咖啡豆，是在哪里发现的呢？那就是我们著名的埃塞俄比亚～
我将给大家带来的就是来自臻选店的 埃塞俄比亚 比塔庄园 咖啡豆。
豆卡故事
Card Story：
特殊设计
不知大家能不能找到豆卡里有个小羊角的独特设计，这也是这季臻选豆唯一一款有这样独特设计的豆卡～这个艺术品是为了追忆卡法地区和发现咖啡的故事。
云品尝
虽然现在大家品尝不到这款咖啡的风味，但也不影响我想与大家分享我看过的一个有趣的文章。文章说我们的咖啡品尝四步骤其实也可以称为：闻-唆-感-享。
闻→闻：为什么第一步是闻？因为味觉很有限，嗅觉千千万！对于我们来说，味道的形成，必须要通过鼻子的参与。
大力吮吸→唆：大力吮吸的目的是让咖啡液雾化，覆盖舌头的全部，更重要的的目的是让雾化的咖啡和香气的成分，能通过口腔进入鼻子。
确定→感：感受形成风味整体感觉的另一个重要要素，触感。这样前三步就涵盖了感知风味的三要素，即：风味=香气+味道+触感
描述→享：享受的整体风味是一方面，另外就是分享，分享自己对于香气、味道、触感的整体感觉，分享要传递的主题。
不知道分享的这些有没有触发你们在品尝咖啡时的感受？
说了那么多该回归我的主题了，开始我从疫情讲到了云直播再到了高海拔。那么究竟它生长在多高海拔的地方呢？它生长在1900-2000米的高度，是不是给人一种高耸入云的感觉呢？在野生阿拉比卡产区，那里昼夜温差大，生长环境恶劣，成活率低，正因为这些困难险阻它们才变成了臻选咖啡豆走到我们眼前，这才显得更加珍贵！在这段时间，我们一直也与顾客保持着沟通，从没松懈，用云直播这样的方式完成我们的顾客连结，也与顾客分享如何在家里也可以为自己冲煮新鲜美味的咖啡。但是，我还是更期待疫情结束，云团散去，大家摘下口罩，重新走回门店，面对面的沟通与交流！早日的“拨云见日”
我的分享结束了，谢谢大家！也期待看到更多的分享～
网友评论