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酸辣藕片的做法❤️

酸辣藕片的做法❤️

作者: 蒙古小野猪 | 来源:发表于2018-10-05 23:46 被阅读0次

    1.清洗藕片,削皮后切成薄片,越薄越好哟

    2. 将藕片放入沸水中焯水,不用太久,三四分钟左右就可以,然后将藕片放入冷水中冲洗。这一步是为了洗去藕片上的粘液和增加爽脆的口感。

    3.准备辅料,大葱一根或者小葱三四根 切末

    七八瓣蒜 切末

    酸辣藕片的做法❤️

    4.制作酱汁

    放入生抽 三勺 醋 四勺 糖 四分之一勺

    5. 将锅中放油 稍微多一点 油冒烟的时候放入辣椒粉 放入葱末和蒜末 然后放入调好的酱汁 看到冒泡 并且醋香出来后就可以关火辣

    6.将酱料放进藕片里 加少许的鸡粉(不加也可以)拌匀

    酸辣藕片的做法❤️

    好七的藕片就做好啦 要根据藕片的数量调节酱汁的多少哟

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