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2021-01-04病号饭

2021-01-04病号饭

作者: 凤翩翩 | 来源:发表于2021-01-13 17:44 被阅读0次

    三岁的女儿发烧,一个星期没怎么吃饭。晚上临睡觉,她忽然说:“妈妈,我好饿,想吃面条!”我赶紧说:“给你做鸡蛋西红柿手擀面吧?”女儿同意后,我立马起身到厨房。

    洗过手,在碗里和了两个饺子大小的一个面团醒着,开始准备鸡蛋和西红柿。这时儿子走进厨房,看我和了面,说:“至于这么费事吗?不是有挂面嘛!”“这是给妹妹做的病号饭,你小时候妈妈也经常这样给你做饭吃的,忘了吗?”儿子不好意思地说“真不记得,那今天我也要吃!”

    炒好鸡蛋西红柿,把擀好的面条下入菜汤,放进葱花和青菜,两小碗红黄绿白相间的手擀面就好了。

    女儿一口接一口吃了半碗,儿子一碗下肚问我还有没有,说这病号饭真是太香了!

    儿子的一句话把我带回从前。从记事起到十几岁,我经常因积食上吐下泻,几天茶饭不思。老毛病一犯,除了医生的药,母亲会用偏方给我熬茶,还给我做最喜欢吃的兑碗面,让我能吃多少吃多少,随吃,随做。

    面条的做法其实很简单,就是把切碎的葱花用调料、香油、醋腌好,冲入沸腾的面汤,把煮熟后的宽宽薄薄的手擀面捞入碗中,加上一勺自制的芝麻盐,就成了一碗色香味俱全的面。

    可就是这简单的一碗面,是至今为止唯一没吃腻的饭。小时候,母亲给我做,现在,我给孩子做。

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