饸烙

作者: 新安哥之讲故事 | 来源:发表于2023-05-24 09:57 被阅读0次

    晚上下班也没啥吃的,看见窗外夜市,想起饸络面。小时候跟着爸爸在霍州,霍县人喜欢吃饸络面,尤其是手抓、最好吃。5毛钱,3毛小碗面、2毛油条,再来点儿老陈醋,把油条往碗里一泡,奇妙的化学反应在味蕾和口腔里迸发,很是受用。只要一有零花钱,我都会来上一碗。霍州因此成了我的第二故乡。初二那年跟随爸爸工作调动,我们全家离开了霍州,但饸络面已经在我内心深深地埋下了根。后来就总在寻觅那种感觉。

    2008年朋友带着去了霍州隔壁的洪洞,虽然两家的饸络面像,但还是不对。直到2014年春节路过霍州,总算了却了自己心心念念的饸络面,但好像仍然差着意思。直到那一刻,才恍然大悟,原来:童年再也回不去了。美好已经逝去,烙印在记忆里。

    坐在夜市摊,吃着碗里的臊子饸络,劲道的口感,仿佛美好复活在此刻当下,的确,现在的这一碗饸络很好吃。

    以后我都会常来你家,我一边付款一边和老板攀谈着,像风一样自由。

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