以前做菜之前要百度,通过百度什么菜都会做了,但是厨艺还是没有长进,因为百度是文字性的,干巴巴的,本人悟性又差,做出来的菜时好时坏。
看抖音看了一段时间了,昨天准备炒花菜,炒花菜我是最头疼的,不好熟,焯过以后再炒口感囊囊的,一点也不好吃,突然想起来抖音上有一个维族大叔刚好这几天发了花菜的炒法,赶紧调出来,按照他的方法:将花菜和青红椒先在干锅里炒几分钟,盛出,烧油,下几粒花椒粒、少许盐,再放葱姜蒜老干妈,再放入焙过的花菜,出锅前淋少许生抽即可。我没有老干妈,换成腌好的小肉片,炒出来的口感简直不要太好,花菜因为焙干了再炒就仿佛花菜干的口感,脆生脆生的有嚼劲,青红椒辣辣的,小肉片被酱油腌制过香香的,下饭简直太歹了!
这个维族大叔名叫帕力哈提,快六十岁了,在昌吉的伊犁人。在他的抖音里,有抓饭、过油肉拌面、薄皮包子、丁丁炒面、碎肉拌面、西红柿炒鸡蛋等等家常菜,他放酱油醋的时间掌握得和我平时不太一样,按照他的做法,果然味道特别好!大厨就是大厨,和我们不一样。他把大厨的秘密都传授给网友了,用他的话就是:美食要分享。
强大的抖音看的比较多的做饭的抖音还有贫穷料理、朝食集、粤菜钟师傅等,他们幽默风趣,颇具观赏性,但是让我学我就学不会了,因为小视频毕竟太短了,作者语速太快,一个视频要看好几遍才能看懂。
抖音最初的功能是找吃的,看全国各地的好吃的,最多的是成都、其次是广州,偶尔有上海、南京、重庆等城市的小吃,经常有人拿一百块钱吃遍某美食街,看得我口水直流,本来不饿,越看越饿,后来干脆不看了,关注了几个乌鲁木齐的抖音号,如一只行走的小吃货、八分熟的拥抱等,他们会到乌鲁木齐最潮最新鲜的地方去吃最红的小吃、玩最流行的运动、去最好玩的地方玩,花田小镇、红光山穹顶运动馆就是在抖音上才知道的,慕名而去,果然很好玩,特别是花田小镇,规模挺大,有一丢丢成都太古里的感觉,弥补了乌鲁木齐没有步行街的空白。
当然抖音最有用的就是学英语了,我关注了十几个背单词的视频,还有生活在中国的老外,他们都是又young又handsome的帅哥,不知道为什么英语学的那么好。当然抖音里还有教学习方法的:北大孙贺学长,还有教数学的教物理的,教钢琴的,教历史的,教书法的,都是我关注的经常看的,所谓学无止境,这个世界上,人外有人天外有天,在抖音里,长得又好看又学识渊博的小哥哥小姐姐太多太多,不是麻省的研究生就是某博士,人才辈出啊。
最逗的还是重庆的黄中柳,北京的于小宝和上海小阿姨。他们说的好听的方言,一本正经的搞笑,还真是很可笑!他们的粉丝都好几百万了,不输于一个小明星。
最近无意中看到两个抖音,立刻被圈粉了。一个是魏老爸,专门搞评测的,国际化学品法规专家,十年出入境检验检疫局实验室检测工作经验,他会把市面上的面膜、洗面奶、奶粉、钙、锌等产品自费拿去检测,告诉你哪个牌子的好用就推荐给你,我以为还是比较可信的,他的粉丝也有六百多万了。还有一个是清单编辑部的抖音,是他告诉了我饮料乳酸菌都是糖水,吃糖多不仅会发胖,还会长痘、变傻,他还教你怎么看食品的营养成分表、在宜家买哪个对哪个不值得买,还教你看衣服洗涤标志,真的是涨知识。通过看营养成分表和配料表,你会发现,饼干、薯片什么的零食基本上没什么营养,有的只是钠和碳水化合物!
都说抖音有毒,我也觉得,因为抖音里隐藏了一个神奇的世界,太精彩了,一进去就出不来,一刷就是一个小时,时间过得真快!其他什么事也干不了了!真的是沉迷抖音无法自拔。
现在,我准备了一个小本本,将抖音里分解的单词记下来,还有每天一句日常口语也记下来,每天背两个单词和一句话作为每天的功课。
抖音上的资讯实在是太多了,教做菜的、学习各门知识的、用药的、教做养生操的等等,应有尽有,我觉得还是挺靠谱的,因为我可以看见真正的老师、真正的医生,不像充斥着各种心灵鸡汤和谣言的微信,害人不浅。一个药师“乐哥哥"说,药店里保健品的利润是90%,所以你知道了为什么售货员会不遗余力的给你推荐保健品了吧!
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