今天的作业第一点呢,就是最擅长最感兴趣的事情我最擅长最感兴趣的事还很多,我最擅长的是唱歌,因为唱歌是我心情舒畅,因为唱歌是我经历充沛,因为唱歌使我的大脑思维敏捷,因为唱歌能让我,开心和快乐起来。最感兴趣的事呢,那就是学习唱歌演讲,化妆美容,旅游,想想我的爱好和感兴趣的事情也很多。也许我的感兴趣的事情和其他人有一些相同。这也是人之常情吗,还有就是我的热情,我对待每一位顾客都非常的热情。所以呢,在店里边也经常能够听到顾客们对我的夸奖,我希望我的热情能够一直保持下去。
2.哪一类人,是迫切需要你所提供的独一无二的服务。
我是做餐饮工作的每一天接待的是形形色色的人,在这很广的人群当中。最需要我服务的应该是,那些想请客的人,餐桌上的服务能够更好地提供给他。我会对他们做到热情周到的服务,他们更需要这样的服务。在店里面需要服务的人很多,有的是小孩儿,需要对他们热情温柔的服务,还要精心的看顾。上到老人对他老人要和蔼可亲,尽量给他们所点的菜品要和呼他们的口味,还要考虑到价格这一方面,这些都是我服务的对象。
3.如果没有你的服务,对方会付出什么样沉重的代价。
对于顾客来说,如果没有我的服务,带孩子就会很不方便,他们在用餐的时候不会尽情的享受,我们就需要帮助就餐的客人造顾好孩子,让他们无忧无虑地尽情享受美味。如果对于小孩子来说,我们不提供好更好的服务,那么小孩子在餐厅当中,也许会出现滑倒碰伤。所以他们更需要我们更好的服务,如果服务不好,他们的代价确实是很高。对于那些请客招待,上层人物来说。如果没有我更好的服务呢,那么他们就会花很高的价格去餐厅就餐,但也不会达到很满意的效果。如果没有我们认真热情周到的服务,他们在就餐的时候在谈生意的时候就不会达到很好的效果。在服务上等顾客的同时我们就要学会察言观色,以不变应万变,在顾客没有说出口的时候,给顾客提供更好的服务。
4.用一张a4纸写出解决对方的处方贴上一个价格。
在第四这个问题上。我们有的时候做的确实不是很好。希望我在听课以后能够把,这件事情做好,那么在顾客来就餐点菜的时候我们如果让我们帮助点菜为期合理搭配。能够做到色香味儿俱全,而且价格合理。这样呢,我们的服务就会更加的周到,客户满意度就会更加的强。如果说非得要贴上一个价格的话,那么我们在为客人点菜时有一道必点的菜那就是(板肠尖椒)价格是58元。
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