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节气与美食:大暑之小米粥

节气与美食:大暑之小米粥

作者: 自信我的美 | 来源:发表于2021-07-23 21:54 被阅读0次
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                    六月十八日夜大暑

                            司马光

              老柳蜩螗噪,荒庭熠燿流。

              人情正苦暑,物怎已惊秋。

              月下濯寒水,风前梳白头。

              如何夜半客,束带谒公侯。

今日大暑,二十四节气的第十二个节气,也是夏季的最后一个节气,下一个节气就是立秋。猛然一想,大半年过去了。

“大暑,六月中。暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹大也。”大暑,是一年中最热的时期。

今日最高气温35℃,最低气温22℃。市气象台发布了高温黄色预警,最近三天最高气温在35℃以上。我在这个城市生活了三十二年,第一次经历了这么热的夏天,从进入伏天开始,最高气温基本上在30℃以上。

烈日炎炎,偏巧老公得了肺炎住院,我每天给他送一顿饭。这么热的天吃什么呢?

俗话说“小暑吃黍,大暑吃谷”,意思是大暑期间应该吃五谷杂粮,促消化,健脾补气。前天买了内蒙的小米,晚餐除正餐,外加一个小米粥。来自内蒙的小米,果然名不虚传,煮出来的粥很粘滑。愿老公早日康复!

备注:

1、蜩tiao二声;螗,tang二声;蜩螗,蝉的别名。

2、熠燿,yiyao,均是四声,同熠耀。

3、濯zhuo二声,洗。

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