今天看到一本书:《最值得品尝的100种味道》,被吸引。
里面有一种潮汕特色味道—“鱼饭”。
是鱼一经出水,不开膛去鳞,立刻用盐水煮熟晾晒的各种海洋鱼类,称为“鱼饭”。
鱼饭配粥最美,相信去过广东以南有潮汕人的地方都会享受到这种特别的味道,与咸干鱼不同,略咸鲜微甜,与广式咸菜橄榄菜送粥饭都喜欢,滋味难忘。
当地人鱼饭配酒也会在自己的小宇宙里独享其乐,可见它的魅力。
地道的小吃还是要去当地品尝。
看着书的形象描绘似乎又回到过去…
今天看到一本书:《最值得品尝的100种味道》,被吸引。
里面有一种潮汕特色味道—“鱼饭”。
是鱼一经出水,不开膛去鳞,立刻用盐水煮熟晾晒的各种海洋鱼类,称为“鱼饭”。
鱼饭配粥最美,相信去过广东以南有潮汕人的地方都会享受到这种特别的味道,与咸干鱼不同,略咸鲜微甜,与广式咸菜橄榄菜送粥饭都喜欢,滋味难忘。
当地人鱼饭配酒也会在自己的小宇宙里独享其乐,可见它的魅力。
地道的小吃还是要去当地品尝。
看着书的形象描绘似乎又回到过去…
本文标题:鱼饭
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