冰箱里泡发了几个海参，已经好几天，早就泡发好了。晚上，女雇主吩咐第二天早上要准备的早餐，说明早蒸一个海参鸡蛋羹，给她老公吃。
她的亲家老两口也在她家，当晚住下了，第二天男雇主和亲家公有事早走，一块坐在桌前吃饭。男雇主端着海参鸡蛋羹，闷着头自己吃，亲家公捧着一碗稀饭，轻轻地往碗里吹了几口气，喝了一口，烫的嘶嘶地伸出了舌头。
我替亲家公感到尴尬，也对女雇主的做法有些看不过。海参还有六七个，为什么不给亲家公也吃一个？如果依照我们山东这礼仪之邦的待客方式，主人自己宁可不吃，也要给客人吃的。可人家南方人却和我们不同。
亲家两口来过多次，也住下过几次，每次住下，亲家公睡沙发，亲家母睡书房的飘窗，吃饭也不当客人招待，中午照例糊弄口饭吃，只有晚上，等上班的孩子们回来，才正经八百地吃顿饭。
如果山东人这样招待亲家，估计早就不上门了。可这家的亲家还一如既往，隔上段时间就跑了来，在主人不冷不热的接待中乐此不疲。
这就是南北方的差别。南方人小气，爱算计，不讲什么人情世故，凡事都讲到明面上，原则是以己为中心，不顾及别人的感受。
而北方人大气，做事也大大咧咧不拘小节，爱面子讲义气，待人接物讲究情面，宁可自己吃亏受罪，也要硬撑脸面，给足别人的面子。
所以我们北方人有着太强的自尊心，喜欢看别人的脸色，只要对方表现出一丁点的不欢迎不高兴，自己也就会很识趣地走开，不招别人厌烦。
也许南方人适应了人与人的这种冷淡关系，北方人习惯了和朋友之间的热情周到，见到南方人的这种的相处方式，真的不太适应。
其实南方人中也有待人热情周到的，北方人也有冷漠无情的人，只不过都是按照自己的处世原则来生活。
但总觉得分享给予是一种美德，如果是贵重的东西，舍不得，可以在没有外人的情况下自己享受，也不能在别人面前表现出自私无情的一面，再说那样享受着也不舒服。
或许这就是人们总结的那句话：南方人是真小人，北方人是伪君子。
就算是伪君子，但不会给别人难堪，面子上总能下的来吧。
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