今天中午和小伙伴吃饭聊到了菜饭，他家里每日中午都烧咸肉菜饭，为此他苦恼许久，不是说菜饭不好吃，而是每日吃，心里就有烦闷感。
在我家，菜饭却是很少吃的，难得煮一次大家都是很开心。外公做菜饭喜欢用青菜，不知道外面的菜饭都是怎么做的，菜都是绿莹莹的，外公做的菜饭，碎菜叶子都是发黄的，味道还是不错，但视觉上就让人不还是很喜欢。
母上做菜饭喜欢用莴笋叶，和青菜的味道比起来十分不同，似乎是更香，反正自从别人教母上用莴苣叶烧菜饭之后，母上就再也没用过青菜，但母上喜欢吃烂饭，菜饭的米都会煮的太烂，和菜叶子粘黏在一起，不好看，口感也差些。
于是我一直不怎么热爱菜饭，我更喜欢焖饭。自从自己和室友一起做饭之后，只要犯懒，我们就做焖饭。把萝卜、香菇、里脊肉、腊肠等切成丁，放在米上，等中间时间差不多了，准备把食材和米拌开的时候，掀开盖子，香味浓得不行，恨不能马上就盛一碗吃起来。香肠必不可少，香肠味都被米饭给吸走了，自身的味道有些不足。因为我特别喜欢香菇，所以每次都要放大量的香菇，切成碎丁的有，整个放进去的也有，吃着就很舒服。
网上流行的一颗番茄饭我们也试过，番茄拌开来就有点太湿了，味道也不过一般。
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本文标题：菜饭和焖饭
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