腊月二十七早上六点，婆婆就起床发面准备蒸枣花馍。为了快速发面，她把蒸锅内加水，烧至50度左右，把面盆放在笼屉上，盖上锅盖密封发酵。这样的温度和湿度，可以促进酵母粉的快速发酵。半晌，面开了满满的一大盆，我和老公一起使劲揉面，揉至排气，把气泡都排出再叠面，这样蒸出来的枣花馍，既劲道又松软。
配合婆婆做好普通的枣花馍，我上网搜索了几个款式尝试做。其中一款形似蝴蝶，非常漂亮。取一个面剂先按扁，用擀面杖擀薄，擀圆，刷一层油。用刀在中间对半切开，上面留2-3厘米，不切断，再将两边分别卷起，向外折一下，使两个面圈对齐，再用筷子在中间向里面夹紧，两边用筷子夹一下，最后放一个清洗干净的大枣即可。蒸好枣花馍，年味儿就浓了。
中午公公做的熬菜，恰好小姑带着俩孩子从郑州回来了，儿子极兴奋，兄弟俩见面就打游戏去了，俩姑娘吃着零食聊着天儿。小姑平时在郑州上班，平时工作忙没空回来。但时常会打电话，对孩子尤其亲。
下午女儿出去和她朋友一起逛古城了。回来时捎了两个卡通小拼装，兄弟俩专注的拼了一个小时，拼好后满满的成就感。儿子还把多余的零件发挥想象拼出来一个小狗。晚上在家跑步三公里休息。
我们不能控制机遇，却可以掌握自己；我们无法预知未来，却可以把握现在；我们不能知道长远，却可以安排当下；我们无法左右...
1:每日早起时间： 6点以前 5点25分✔ 致自己： 用加法自律，不断成长 用减法社交，减少无效 2:每日心语签：...
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田火火！
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本文标题：每日素语（25）
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