熟悉我的人，都说我才华横溢，充满了诗和远方！其实我倒觉得我是一个充满了油盐酱醋茶的人。
有人问我，炒米饭老包锅底。我说那是你差一道工序。菜平铺锅底，米饭放上，稍微点点儿水，盖上锅盖蒸嘘几分钟，再翻炒。一定不会包锅底。有人说烙饼太硬、不喧软、不起层。我说：那你差两道工序。一是火微时长；二是出锅后没有摔饼。摔饼就是为了把热气充分地摔出来，饼层又充分的隔离显现开来。有人问我，汆丸子是冷锅下丸子还是开锅下丸子？我说，当然开锅下丸子。他说开锅下丸子，丸子不成形，会打散。我说，那是你在打馅儿的过程中没有拉上劲儿。
还有人评价我，说我是把微波炉用到极致的人。可能因为自己懒惰。微波炉用起来简单省事。所以经常用微波炉做好多事。烤蛋糕、烤红薯、蒸鸡蛋羹，甚至做烤鱼。
总之，我感觉比起读书做饭更容易；比起诗和远方，油盐酱醋茶更方便。一句话，都是懒惰惹的祸！
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