熟悉我的人,都说我才华横溢,充满了诗和远方!其实我倒觉得我是一个充满了油盐酱醋茶的人。

有人问我,炒米饭老包锅底。我说那是你差一道工序。菜平铺锅底,米饭放上,稍微点点儿水,盖上锅盖蒸嘘几分钟,再翻炒。一定不会包锅底。有人说烙饼太硬、不喧软、不起层。我说:那你差两道工序。一是火微时长;二是出锅后没有摔饼。摔饼就是为了把热气充分地摔出来,饼层又充分的隔离显现开来。有人问我,汆丸子是冷锅下丸子还是开锅下丸子?我说,当然开锅下丸子。他说开锅下丸子,丸子不成形,会打散。我说,那是你在打馅儿的过程中没有拉上劲儿。
还有人评价我,说我是把微波炉用到极致的人。可能因为自己懒惰。微波炉用起来简单省事。所以经常用微波炉做好多事。烤蛋糕、烤红薯、蒸鸡蛋羹,甚至做烤鱼。

总之,我感觉比起读书做饭更容易;比起诗和远方,油盐酱醋茶更方便。一句话,都是懒惰惹的祸!

网友评论