小厨说,是一个专业的线上厨艺教学平台,有一套独特的厨艺教学学习体系。我们将为大家提供各式各样的厨艺课程推荐,以满足大家的不同种需求。

小厨说邀请了全球200多名厨艺领域专业KOL,共同研发3000多节厨艺类课程,同时配套20万道图文菜谱辅助学习,通过中餐点心、烘焙西餐、辅食营养三大版块入手,帮助各位厨艺爱好者在学习过程中不断提升自己的厨艺水平。


>>>>小厨说 厨艺老师 樱子酱Cynthia
毕业于法国雷诺特厨艺学院甜品专业,跟随多位MOF(法国最高手工艺奖)学习甜品。
曾实习于法国最大甜品工厂以及巴黎米其林三星餐厅LE PRE CATELAN。新浪微博美食博主。从兴趣养成到甜品学院派再到职业甜品师。

老师作品: 经典法式柠檬挞

>>>>小厨说 厨艺老师 王小达
曾跟随米其林三星主厨Sohya Takahashi,法国MOF Jean Francois Arnaud ,WPTC世界冠军藤田浩司,和泉光一,日本专业讲师宫本雅己等甜品大师研讨学习。
曾为刘嘉玲,黄晓明夫妇,郭富城等多位明星名流制作生日甜品及蛋糕。荣获FHC中国国际甜品烘焙大赛,法式小甜点和巧克力组别,最高奖项-银奖。对于甜品的热爱驱使着我不断研究、探索、尝试。但技艺增长仅是皮毛,内心的执着和纯净才是甜品创作的精髓所在。

老师作品:巧克力脏脏月饼

>>>>小厨说 厨艺老师 Bywelcome
高级西点师,跟随MOF和世界冠军多次进修。
有一定的美术功底和丰富的教学经验,善于将艺术与美食作品巧妙融合,对作品的色彩搭配和装饰有独特的心得。擅长领域有法式西点,创意蛋糕,韩式裱花,中式点心和西式菜系。

老师作品:星空巧克力

>>>>小厨说 厨艺老师 戴广坦
法餐主厨戴广坦十分钟情于中国文化,他从2003年初就开始在中国定居。他拥有北京对外经济贸易大学工商管理硕士学位,并在法国保罗·博古斯这一殿堂级法餐烹饪学院获得法餐烹饪学士学位。
拥有法国阿尔萨斯米其林三星餐厅“L'Auberge de L'Ill”的工作经历,并于2010年率领法国团队赴上海开设保罗·博古斯烹饪学院上海分校,任学院主厨。

在后续的几年时间内培养了500多名专业法餐烹饪人才。他可以流利地使用中、英、法文交流。戴主厨近几年不断设计研发中西结合的创意菜品,反响强烈,深受好评。身为资深法餐主厨的戴广坦也作为主讲人教授多档法餐烹饪课程,同时作为嘉宾主厨参加多档烹饪类综艺节目如《疯狂的冰箱》和《厨王争霸》等。
老师作品:多彩魔鬼蛋

>>>>小厨说 厨艺老师 Lucycake
英国PME翻糖认证
全国认证高级西点师
韩国裱花协会认证师

老师作品:韩式裱花 自然系牡丹

最后,我们真诚地欢迎您来到小厨说公众号,感受小厨说对厨艺课程孜孜以求的态度。陪您成长,让小厨说记录你的每一次蜕变。小厨说公众号已在十月上线运营,APP将在十一月份上线,给你更完美的厨艺课程体验!
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