糖炒山楂

  第一步500克山楂清洗干净擦干（必须擦干）。

    第二步挖去顶尖。

    第三步放250克水250克白糖10克淀粉（这个淀粉也必须放否则糖容易化。

    第四步开火炒制大泡转密集小泡（这步特别关健）必须是密集小泡，倒入少许白醋。

    第五步关火待小泡成透明状态倒入山楂炒至白沙状态出锅。

成品完美出锅！