腊八节

今天是腊八，又恰逢大寒节气。随着人们对传统节日的越来越重视，腊八粥，也理所当然的成为这个节日里的必备食物。

相传，腊八这天是佛祖释迦牟尼成道的日子。故寺庙里常取八种香谷和果实，煮成粥来供佛。后来，慢慢的有了施粥的惯例。让善男信女和穷苦之人都能受益。吃了这碗粥，既为祈福，也是一种文化的传承。

在天寒地冻的日子里，来上一碗热气腾腾的粥，似乎身体里的每一个细胞，都吸收到了热量，变得舒展了许多呢。

其实，对我来说，腊八跟平常的日子并无什么两样。因为我家的早餐，大多时候以八宝粥为主。只要在晚上睡觉前，将各种食材洗净入锅，剩下的，就交给电饭煲去完成了。简单又好吃。

要说食材，随便拈来应该都不止八样。我日常所用的，有桂圆、红枣、板栗、大米、核桃、红薯、百合、莲子等等。

听说冬天多吃姜能提升阳气，我别出心裁，在煮粥的材料中放入一些姜片。感觉辣乎乎的，既能让身体快速暖和，那股姜味也非常开胃，并且很好闻。

在出锅前，撒上些葡萄干和枸杞，在提升颜值的同时，也格外多了一丝甜蜜。当然，这两样食物的营养价值也很高呢。

不过，用电饭煲所煮的粥，跟柴火粥还是有些区别的。但它的优点是很方便，不需要耗费太多时间，解放了我们的双手。

上一张图，虽然看起来不太漂亮，但味道确实是很赞的。

在北方，腊八除了一碗粥，好像还有腌腊八蒜的习俗，这也是我刚刚在小夭的文章里看到的。很好奇，那大蒜加醋后，难道会发生神奇的化学反应吗，怎么颜色碧绿的如翡翠一般呢？很不解。

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”。过完腊八，年的脚步也是越来越近了。

最后，试作五律一首以记之，祝大家腊八节安康！

五律.腊八
文/茉莉花开

腊日雪梅香，家家煮粥忙。

八珍呼客至，五色请君尝。

逐疫求丰乐，迎春纳吉祥。

山河无限好，拾笔赋篇章。