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关于大卖场超市的几点想法

关于大卖场超市的几点想法

作者: catyueer | 来源:发表于2020-08-05 12:42 被阅读0次

    去超市上班的这段时间,把我几年份的逛超市次数都给透支了。想来已经有很长一段时间没有去大卖场式的超市购物了,除了碰上过年这样的年度大仪式,把逛超市作为过年这种行为艺术的一个流程。

    小时候,逛大超市可是一项乐趣十足的亲子活动,就算现在我在超市观察大部分都是全家出动的,作为晚饭以后散步的去处。

    而作为日常购物手段,逛大超市真的太不方便了。如果只想买几样小东西,进入超市楼上楼下地跑,还要排队付款,太浪费时间精力了。如果碰上要买米面油啊,大批量采购啊,那怎么把东西拿回去又是个难题了。

    我又是那种购物狂体质,一进超市一心只想买买买,买东西一时爽,走出超市就是悲剧的开始了。就算离我家只有十分钟脚程的沃尔玛,出了超市,两手提着重重的商品,顶着烈日炎炎走回家也着实煎熬。

    能网上购物以后,我更不想去逛大超市了。原先大超市的优势,在网上购物的冲击下,更是不复存在了。大超市品类全,但能全得过全网么。大超市价格低,能低得过淘宝上厂家直销么。大超市即买即用,但天猫超市也能隔日到,本来去大超市也是囤货的,并不着急使用。

    这么一来,大超市没用了吗,也不是。盒马就是新型大超市的典范,生鲜为主,高端质优,环境好,还配送。一开始,我接触盒马是从配送开始的,懒人买菜都是靠盒马啊叮咚啊。叮咚我也用过,但总是有一层顾虑,没有线下店,觉得不安心。

    线下店是线上配送的依托,也是品牌展示窗口。去盒马线下店逛,体验就很好,干净卫生是必须的,生鲜区还有很多大龙虾可以观赏,吃是吃不起的。各种新鲜有趣的商品,贴合年轻人的消费需求。比如我平时搞烘焙,一般的超市连黄油都不大有得卖,盒马居然还有新鲜香草,像罗勒迷迭香,可以用来做地道的佛卡夏了。

    最近投身零售业,当然现在还只是做没有技术含量底层工作,每天搬饮料。但我在工作之余,也在看关于零售业的书,体验到零售的多变和有趣。买方市场的现今,卖东西就要抓住客人的心,攻心为上。和推销之类的攻击性销售不同,零售业更像是排兵布阵,打的是阵地战塔防战,真是有很多门道值得学习的。

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