肠粉

作者: 水犹寒269 | 来源:发表于2020-01-28 11:21 被阅读0次

今天终于吃到了肠粉,每次回乡,总要吃上一顿肠粉,不然总觉得少了点什么,寻根问底,大约是小时候条件不好,那时能吃上一顿肠粉便是奢侈的事情。

离了家乡,才发现家乡的味道越来越远,远得成了淡淡的乡愁。

后来,每次回乡,也只能待上短短的数日时间,匆忙之间做不得别的事情,吃上一顿肠粉,既不耗时间,相对其他事情,也简单得多,大体是因为这样,便成了理所当然的选择。

肠粉的味道,千变一律都是相似的,总有人说哪家哪家的好吃,于我看来,其实分不出明显的不同,大约就是粉皮的薄厚,汤汁的浓稠。

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