TMD灵魂的味道

作为一个不擅长做饭，同时对吃要求不算很高的人，我对做饭这件事只有间歇性的、科研式的热情：偶尔忽然很想吃或者尝试什么东西的时候，就想立刻、马上、第一时间把事情搞起来。不过通常还没等我的做饭水平有实质性的进步，我的热情就消散了。

这一两年来，铸铁锅是我心里忽明忽灭的小火苗。

长久以来，我都在“自己的水平用不上这种高端锅”和“用了这种高端锅我这种人也可以创造神话”中徘徊，直到半个月之前，东风压倒西风，我终于忍不住买了一口铸铁锅。

我严肃认真地查了养锅步骤又研究了几个菜谱。

网上的菜（ruan）谱（wen）曰，不像铸铁锅这样的锅是没有灵魂的，铸铁锅才是有灵魂的；用没有灵魂的锅做出来的菜是没有灵魂的，用铸铁锅这样有灵魂的锅做出来的菜才是有灵魂的！

灵魂！灵魂！你懂吗？

当然，灵魂是什么味道从没用过铸铁锅的我是不懂的，但是铸铁锅到手之后我倒是离开领略到了灵魂的重量——真TM重啊。

于是乎，我鸡肉牛肉，红烧炖煮，硬菜立刻就搞起来了。

第一顿硬菜保守地烧了鸡块，卖相一般，但是大家（迫于我举着堪比铁饼的铸铁锅锅盖的淫威）纷纷表示，比之前的嫩一些，鲜美一些。

几天之后，西红柿牛肉炖起来了。

在饭桌上我又抛出了灵魂三问：

这就算是有灵魂的菜吗？

这就是灵魂的味道吗？

你们吃到灵魂的味道了吗？

具体大家附和了什么，我已经不记得了。

因为，吃过饭没多久，我觉得胃里越来越不舒服，然后把全部晚饭——主要是这道铸铁锅灵魂炖牛肉——全吐出来了。

家属说，我这是是品尝到了灵魂出窍的味道，我吃进去的灵魂都逸出了。

灵魂逸出得实在有点猛，第二天一整天我都起不来床，过了两三天才缓过来。

我现在再也不想搞什么灵魂的味道了，可能我跟什么灵魂的味道没有缘分，高端铸铁锅，随缘就好，能做熟就得了吧。

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可能有一些读者非常羡慕这种品尝灵魂出窍的体验，我只能告诉你，可遇不可求，同样的铸铁锅和牛肉给你，你可能也出不了窍。但是在这里可以给大家提供另外一个思路，这几天英格兰阴雨连绵，暴长了一大波蘑菇，如果都采回家乱炖成一锅（特别是用铸铁锅）人见人爱、谁喝谁吐的毒蘑菇汤，十有八九可以让给你体会到灵魂出窍的味道呢。

心动不如行动，马上行动起来吧。

最后附赠一波秋日美图，这才是秋天的灵魂。

TMD灵魂的味道