在福州有一家豆你开心豆花店，女老板名叫赵蕊。赵蕊，河南人，24岁，小小年纪的她，做了女老板，着实让她身边的人羡慕。她说，这家豆花店开启了她的创业梦想。她说，在福州这座快节奏生活的小城市，有一间属于自己的小店，就仿佛精神上有了依靠，有了归属感。但谁也不知道她心怀创业梦已经有7年了，为了眼前这家小店，她足足奋斗了7年，将所攒的积蓄全部投资在豆花店里。“不管盈利与否，我为我的梦想付出了，并且做到了。”谈起自己的创业梦，赵蕊颇为自豪。
怀揣梦想远赴福州打工挣钱
2006年，赵蕊还是个刚初中毕业的小女孩。由于家庭贫困，继续读书深造已经不太现实。怀着赚钱改善家庭生活的梦想，赵蕊离开河南老家，一个人来到福州打工。刚到福州，赵蕊在一家服装店打工，每月工资只有可怜的千余元。她不满足现在的生活，想自己创业做点事情，实现自己的更大价值。
坚定梦想辞去工作专心创业
赵蕊的创业梦很早就有，在她刚出来打工时，她就为自己设立了一个目标：等挣够钱了，一定要自主创业。有一次，她在福州逛街，发现一家豆花甜品店的生意挺火，店里聚集了不少男女老少。赵蕊进去看了看，发现店面也不过20余平方米。“一家这么小的店，估计投资也不会很大，能吸引这么多客人，想必这个豆花生意有得做。”赵蕊回来后，满脑子想着这件事，思考自己是不是也可以这么开一家店。
通过认真思考，赵蕊决定放弃原本的工作，用几年积攒下来的钱开个豆你开心豆花店，做点小生意，经过考察分析市场后，她将创业地点选在了世欧广场。“现在很多人每天都喜欢喝奶、豆浆或者吃豆花来补充营养，而自己将要开的豆花店，将牛奶、豆浆等营养品加工成甜品销售，这样的生意肯定会不错的。”
说干就干赵蕊踏上创业之路
拿定主意之后，赵蕊进行了专门学习，掌握了小罐豆花和甜品的相关制作技能之后，便开始在世欧广场选址设店。经过一番辛苦，豆你开心豆花店终于开张了。自从开了豆花店之后，这名年仅24岁的女孩再没有睡过一天懒觉。每天早上7点起床，到市场上采购之后回到店里开始制作各种甜品。10点左右，店里陆续有顾客光临，赵蕊又忙着招待客人。“尽管店里还有妈妈帮忙，但还是很累。”赵蕊说，“开店3个月来，我整整瘦了6斤。”
这间不足30平方米的豆花店的开业资金，全部来源于赵蕊打工赚的钱，“家里穷，所以一直在想方设法改善家庭的经济状况，开店是一个尝试，尽管很累，但总觉得生活有个盼头，也有信心把生意做起来。”
“即便在最困难的时候，我也不后悔、不放弃。我就想，既然开起来了，就要认真做下去。”在经历了三个月的困难期后，豆你开心豆花店的生意逐渐好了起来，赵蕊回忆起当初的创业经历，内心平添了几分自豪。
赵蕊说，等将来有了一定的积蓄，她打算在福州最繁华的地段再开一家豆你开心豆花加盟店，想要更长久地带着梦想在福州这座小城生活下去。
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