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红红火火过大年

红红火火过大年

作者: 沉墨0519 | 来源:发表于2023-01-21 17:58 被阅读0次

    正月初一,大家齐刷刷地来到就是嫁给好公拜年。

    舅舅家的老房子在年前被规划了,92岁的老外公说什么也不同意搬离老宅,好在几位村领导真的很通情达理,同意留下了两间辅房,让老人的情绪得以缓冲。

    所以这套土灶烧饭过年模式与我们渐行渐远,我主动要求承担火夫工作,并和大宝一起回忆了妈妈小时候的点点滴滴。

    我和大宝“吹嘘”:“你妈我可是烧火的好把式”,大宝说:“你凭啥这么自信呀?”

    “你好公当年是农村的厨师,操办过无数次婚丧嫁娶的流水席,一次顺利的流水席离不开一个优秀的火夫,火工好,出菜的速度就快,炒出来的菜口味上佳,火工不到位,将影响整个流程。所以经过好工的调教,我从小烧火就到了,比别人好。这也是有学问的,柴火中间被架空…”“这个我懂,燃烧需要氧气,柴火架空,更有利于氧气在柴火间的流动。”“学的不错,学以致用,所以我们在学校学的与生活还是息息相关的。”

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